每年的10月起至11月初是蔓越莓(cranberry)的收获季节
农民收割蔓越莓的震撼场面,为大温的秋天增添了一道特别风景线! 新鲜的蔓越莓就长在离地表不到十公分的地方,枝蔓密密麻麻,基本没法下脚 成熟时也很难采集,于是把整个田野灌满水让内核有空间的蔓越莓漂浮 于是水收的办法是收割季最常用的方法 首先要往田地里灌水,把附近的河流引进苗床里 接着,浮在水面的收割机不停旋转的大滚筒, 把水面下长在枝丫上的蔓越莓果子从藤上搅打下来 浮在水面的蔓越莓果子都是已经被打下来的堆积在一起 一大片灌满水的蔓越莓农田,水面的红果子越来越多 原来这就是传说中的蔓越莓壮观的收割大片 蔓越莓具有4个完整气室,有极佳的浮力,果农们利用蔓越莓这个特性发明出水收法 蔓越莓本身就是硬硬的,脆脆的,直接这么搅打也不会担心伤到果子 工人后面留下弯弯曲曲的红果子道,倒映着蓝天白云 鲜红的蔓越莓海配上金色的彩霞,尽头有山有水,画面如痴如醉 (本文6张夜景照片来自大温著名摄影师贺老师授权发布) 光线变化的每个角度都想留在镜头里 雄伟的海岸山脉,高耸的城市建筑,宁静的蔓越莓田,繁忙的公路桥梁 好的蔓越莓就会浮出水面,品质较差的蔓越莓因为气室不完整则会沉入水中,也是一种极自然的筛选方式。 接着农场主淌入灌了水的田地,把漂浮着的蔓越莓们圈到一起 我们看到的一片红海其实是厚厚的一层,工人们要足够强壮才能收拢 几十吨的蔓越莓被收拢,用皮带输送机或真空吸力机把漂浮水上的蔓越莓吸,并装车运走。 100多英亩的地,8个工人5辆卡车3天已经完成收割,直接运到了加工厂 蔓越莓是一种生活在高寒带的水果,产量稀少,全球不到4万英亩,大温是世界上少数几个产蔓越莓的地区。