(加西网)温哥华被赞誉为“世界美食天堂”,绝对不虚此名!世界上每一个城市都有标志性美食,就像纽约披萨,芝加哥热狗,蒙特利尔肉酱薯条,温哥华什么最有特色?!唉,其实真的好难选一个,因为每个都好吃呀!今天,咱们就说说日餐。。。SAKU猪排专门店的招牌餐!
温哥华的日餐厅很多,多是主打寿司和鱼生之类的日本料理,卖日式炸猪排的餐厅不少,大多是台湾餐厅。专门卖炸猪排的日餐厅,食物味道好,价格还公道,SAKU算首选了!
SAKU位于温哥华市中心Robson街(Broadway夹Cambie街转角处,对面是Safeway),去年一开业,每到饭点,店门口长长的人龙就成了街头一景,成了温哥华最有人气的日餐厅,专门吃炸猪排的日餐厅!
周日,5点左右,店里已坐满食客。大家来了,把名字和人数写在等候单上,然后就坐在那个透明的小屋子里等服务生来叫名字。等位的时候,可以先看看餐单,想想等下点什么。
店门口张贴着营业时间。通常5点左右到的话,即使等位,也就十几分钟而已,过了6点,那可就有得等了。
SAKU餐厅的装修风格,给人的感觉就是简洁干净!全木系的装饰,让整间餐厅的感觉显得格外日系小清新。
来来来,看看菜单,其实选择不是特别的多,但是不管是吃猪排、鸡排还是海鲜,或者咖喱饭,都能满足。
点Katsu Set套餐,沙拉、米饭和味增汤都不限量续加,真的算是良心商家,性价比超高!饭量小的,基本不用加都已经很饱了。
每张台上都会有两种酱料:Sesame Dressing(芝麻酱)和油醋酱,配高丽菜丝很开胃。
这样的摆盘真的够精致,看着很舒服。这是Hire Katsu套餐,小菜的摆盘很吸睛。
猪排炸得很不错,不油腻。那个装着芝麻的小碗,用配套的木头研磨棒可以磨成芝麻粉,和旁边的酱汁混合,沾着炸猪排吃。还有一小份柠檬盐,和黄芥末酱,根据个人口味都可以用来沾猪排。
另外点了一份Ebi Hotate Katsu海鲜套餐,虾和扇贝都是无敌大。酥酥脆脆的面包糠不油不腻,虾肉/扇贝肉新鲜弹牙,配上现磨芝麻的酱汁,真的完美。
虾真的很大只,重点是,很新鲜,虾肉紧实!
面包糠是店里自制的,入口完全没有油腻腻的感觉,很酥脆。我每次都是剥掉外皮不吃,但这个真的不一样,非常好吃!
扇贝沾一点黄芥末,鲜甜的扇贝带一丝丝芥末的辛辣,瞬间味觉被唤醒,好吃!不喜欢吃肉,推荐这个海鲜套餐。
看看周围,发现很多桌都点了Cheese Katsu,炸过的外皮包裹着瘦猪肉和很多芝士,味道应该不错,下次去试试。
整体的用餐体验来讲,餐厅的服务很好,服务生小姐姐时不时就会来问要不要续一些沙拉、米饭或是味增汤。味增汤味道很不错,有添两次,嘻嘻!
餐厅地址:SAKU ROBSON -1773 Robson St, Vancouver
SAKU BROADWAY - 548 W Broadway, Vancouver
营业时间:周一至周四:上午11点至下午3点半;下午5点至晚上9点半
周五至周日:上午11点至晚上9点半
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