(P1、烤鹌鹑腿）

　　一个宜居的城市，除了有清新的空气，舒适的住宿，便利的交通外，可口美味的味蕾享受 也是不能缺少的。温哥华，作为常年高居全球宜居城市榜首的城市，自然也少不了美食诱惑。太多太多好吃的了，这是我对温哥华记忆最深的部分。这确实是个“美 食家之城”，是老餮不可错过的旅游目的地。

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　　（P3、龙虾钳里的肉都给剥好了）

　　

　　（P4、最好吃的红鲑刺身）

　　作为移民国家的加拿大，虽然没有什么历史悠久的本地乡土美食，但来自世界各地的人们 带来了他们独特的美味，在这里新鲜自然的食材和异国文化融合，孕育出独具特色的包容创新的美味。从一道菜中，可能你就能找到法国菜的优雅，日本料理的精细 和中国菜的口感。而加拿大丰富新鲜的各种海鲜，更是让我大快朵颐，从生蚝到龙虾，都是我的最爱。这一次才知道，原来三文鱼分好多种，最好吃的是一种叫 sockeye的三文鱼，口感极其细腻清甜，色彩是很浓的艳红色，有些接近金枪鱼的颜色。

　　

　　（P5、看看一瓶二锅头价格多少！ $32加元！）

　　

　　（P6、新鲜的青花椒呢，我一直觉得花椒才是川菜的灵魂）

　　国内平民的二锅头在这里餐厅价格比红酒还贵。而在菜市场，我是第一次在国外看到有新 鲜的青花椒卖。在Richmond，当和@独臂老宋在明月楼喝早茶时，周围全都是讲普通话的，吃着广式的凤爪，抬头窗外硕大的中国字：中国银行。真没有在 国外的感觉。难怪那么多中国人移民加拿大都定居温哥华，生活便利，好吃的也多。

　　

　　（P7、BC省的BC卷）

　　

　　（P8、辣白菜牛腩汤河粉）

　　1、先从机场说起吧。一般说起在机场吃饭，都是又贵又不好吃的代名词，但温哥华机场的餐厅却给我印象极好。不仅味道不错，价格还很平实。一碗河粉7.5加元，一盘寿司才4.5加元。对加拿大食物的第一印象就来自于机场一家叫Fortune Wok的中餐厅。在这里可以说中文，有豆浆稀饭，牛肉汤河粉真的很适合四川人的口味。而这次来又试了一家叫福临HANAMI的中日料理店。这次选的寿司，BC卷，BC省发明的寿司，味道也很不错，关键价格才4.5加元，分量足够女生胃口了。男的最多再要一碗乌冬面好了。

　　

　　（P9、肥美新鲜的芬尼湾生蚝，世界上最好的生蚝之一）

　　

　　（P10、香煎石斑鱼）

　　2、MARKET By Jean_Georges

　　这家餐厅就位于我们入住的温哥华香格里拉大酒店里面。这家以米其林三星大厨Jean Georges命名的餐厅，确实带给我们一个愉快的夜晚。最新鲜的芬尼湾生蚝，处理细腻的龙虾，外表平凡口感极佳的蛋糕。面对着温哥华downtown的 灯火夜景，一边吃一边聊。我们都很喜欢这家店龙虾的做法，不像一般西餐里那么简单粗糙，龙虾肉很甜很有弹性。早餐其实也在这里，因为香格里拉走东方色彩线 路，他们早餐菜单上还有广式点心和白粥，很适合中国人的胃口呢，是一个香港厨师打理的，所以蛮地道的。

　　

　　（P13、精致的下午茶套餐）

　　

　　P14、

　　3、The Urban Tea Merchant

　　这也是就在我们酒店附近，是下午茶的好去处。这里一半是世界最豪华的精品茶叶品牌 TWG的销售商店，有上百种茶叶供应。一半是下午茶室，38加元/位起，提供数种TWG茶饮和茶点选择。不同的茶叶选用的茶具还各不一样。茶点也都很精 致，有松饼马卡龙这种传统的西点点心，也有很像日本料理或者tapas的小点，还有我喜欢的新鲜健康的各种berries。

　　

　　（P15、西施酒吧）

　　

　　P16、

　　4、Xi Shi Lounge

　　这是香格里拉的酒吧，Xi Shi=西施，不像有西施出没的地方，而是很有一千零一夜风味的酒吧。很少在亚洲以外见到香格里拉酒店，这是这个豪华五星集团在北美的第一家酒店，位于市 区海湾附近地标性大厦里。这栋61层的大厦是温哥华市区的最高建筑，酒店位于1-15层。如果可能，建议预定1X07号房，面海两面景观，城市美景尽收眼 前。酒店附近就是温哥华最有名的购物街Robson，各种名牌云集于此。

　　

　　（P17、爱上了这种意式烤猪肉）

　　

　　（P18、现场烤制的各种点心）

　　5、Cambie Village美食之旅

　　逛街时看到有特别人多，或者很多好评的餐厅，总是想进去自己也尝尝。有当地人带当然更好。Off the Eaten Track是一家专做着眼于邻里文化与美食的旅游公司，他们每天下午在Cambie街有组织美食体验之旅，我们也忍不住嘴馋去试吃了好几家店。Benton Brothers Cheese是一家兄弟俩经营的奶酪店，云集了来自世界各地的奶酪。Gourmet and Natural Food Grocer是一家专门经营有机蔬菜和健康药品的杂货店。PRONTO是一家意大利菜的咖啡馆，他家的Porchetta是将猪肉用各种香料先腌后烤的，确实很香。Lemonade bakery的面包店里各种烤面包香，让人口水长流，难怪排长队。最后是Firefly Wines and Ales,这家酒庄有很多好酒，想买冰酒带回家的可以到这里看看。

　　

　　（P19、超级扎实的海鲜套餐）

　　

　　（P20、这家的鱼也很不错）

　　6、The Fish House in Stanley Park

　　斯坦利公园是加拿大最大的市区公园，温哥华水族馆也坐落于此。游览完加拿大最大的水 族馆后，正好在这家坐落在风景中的餐厅吃饭。这栋建于1930年的建筑对于北美来说也是“古董”了。要了个115加元的海鲜套餐，包括龙虾，阿拉斯加大蟹 腿，扇贝、青口、火焰虾，金枪鱼等等，说真的，分量足够4人分享。这家生蚝也相当新鲜，上了两个品种的生蚝，除了芬尼湾生蚝，忘记另外个名字了。实在太 撑，所以甜品就没点了，据说也很不错。

　　

　　（P21、牛肉tartare）

　　

　　（P22、鹅肝）

　　7、West Restaurant + Bar

　　这家常年被誉为No.1的西餐厅，确实让人眼前一亮。对于我们这样想一次多品尝一点特色菜肴的，他家还提供95加元的Land Tasting Menu和88加元的 Seafood Tasting Menu。摆盘就让人眼前一亮，味道也是相当细腻，服务更是殷勤周到至极。陆地肉食套餐比海鲜套餐好吃。

　　

　　（P23、很好吃的腐竹卷）

　　8、Richmond的中餐

　　很多国外的中餐厅，都是给老外吃的中餐，和在中国吃到的不太一样。但在温哥华却是例 外。到这里馋中餐的，别去什么唐人街，一定要来Richmond。这里很多都是新移民，街头到处都能看到中文，中餐厅欣欣向荣。我们吃了次明月楼的广式早 茶，和广州的大排档真没啥区别。而小肥羊就更是让我们大快朵颐了。这里的小肥羊有自助餐，一个人不到20加元，点单上菜。有的品种可以点2次，有的4次。 调料碟自己做，当然种类没国内那么多，但基本也够了。豆皮、金针菇、茼蒿这些菜都有。羊肉据说是新西兰进口的，因为加拿大没有羊。

转载：鸢尾的博客

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