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海特利古堡(Hatley Castle)
海特利古堡建于1908年,位于Royal Roads大学内,距离维多利亚市中心约25分钟。古堡临海的墙面上遍布者成片的常春藤,常春藤随着季节的变化逐渐由绿转红,将整个古堡渲染得分外娇艳,令古堡在古色古香中又洋溢着无比浪漫的气息。古堡四周围绕着广大的花园,占地140英亩,花园大致可分为六区:意大利花园、日本花园、玫瑰花园、温室、海神台阶以及图书馆周围。其中尤以种植着长茎玫瑰、紫藤和菊花的意大利花园,种植着杜鹃、樱花、牡丹并拥有美丽湖泊小岛的日本花园以及迷人的玫瑰花园最受青睐。
官方网站: http://www.hatleycastle.com/


 维多利亚的鲜花美食
维多利亚不仅拥有“花园城市”的美誉,其鲜花美食也是久负盛名。这里种植的许多花木除了本身具有不平凡的营养价值和风味外,其优美的造型也给食品增色不少,来到这里可不要错过著名的鲜花大餐哦。
The Sooke Harbour House
The Sooke Harbour House是温哥华岛上苏克社区(Sooke)的一家著名的饭店。苏克位于温哥华岛西南角,离维多利亚半个小时车程。The Sooke Harbour House以自家种植的400多种药草、蔬菜与食用花木为材,精心烹制的风味餐和海鲜最为着称。
地址:1528 Whiffen Spit Road, Sooke, BC 。 电话:(250) 642-3421
Herald Street Caffe 有15年历史,餐食结合了原住民和中国风味,并佐以可食用的有机花卉点缀。 地址:546 Herald St., Victoria, BC 。 电话: (250) 381-1441
The Blue Crab Bar & Grill
位于The Coast Victoria Harbourside Hotel内的酒吧餐厅,以西海岸风味的海鲜著名于维多利亚,食物中多点缀英国菊、有机紫罗兰、 三色菫等花卉。
地址:146 Kingston St., Vicotria, BC 电话:(250)360-1211
蓝罂粟(The Blue Poppy)餐厅
入春后,宝翠花园(Butchart Garden)的Dining room和蓝罂粟(The Blue Poppy)餐厅就开始供应鲜花餐,三色紫罗兰(Pansy)、蔊菜(Nasturtium)等美丽的花朵 也来佐菜,特别是用莱姆及玫瑰花瓣做成的冰冻果子露(Sorbet)风味独特,吃进嘴里有春天的感觉!
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