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边吃边玩加拿大
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第三站》温哥华罗柏森街 遍享世界美味

罗柏森街是温哥华市中心最热闹的购物街,不但可以让你大肆血拼,还可以找到各国料理餐厅,遍享世界美味。如Kalypso是一家希腊料理餐厅,地中海气氛十足,连服务生都穿着希腊传统服饰;星马印则是道地南洋料理餐厅,最享盛名的料理是海南鸡,其他如三巴蛋、亚参咖哩鱼头煲等,也都十分道地;The Keg Steakhouse & Bar则是有名的连锁牛排馆;另外,由于卑诗省的海鲜便宜又新鲜,所以一定不能错过日本料理,可以较台湾便宜的价格,大啖生鱼片与寿司。

加拿大人爱吃巧克力,所以在罗柏森街上,也可以找到许多家各有特色的巧克力专卖店。如ROCKY MOUNTAIN巧克力专卖店便销售各式各样的手工巧克力、咖啡豆巧克力、巧克力冰淇淋,其中,最吸引路人驻足停留的则是门口现做的巧克力苹果,整颗青苹果沾裹热巧克力酱,外层再粘上果仁、棉花糖、Oreo饼干等,待巧克力凝固之后,即可大口咬下,内层酸酸的苹果与外层甜甜的巧克力,组合成不会太甜腻的滋味,最适合边走边吃。


第四站》到甘露市 体验人参Spa

一路往亚伯达省开去,我们现在还在卑诗省的境内,经过甘露市(Kamloops)时,务必要停下来补充元气,因为这里不但风景漂亮,而且是知名的花旗参产地,尤其最近还有一间“天上人间”人参SPA开幕,不但可以享受全加拿大唯一的人参SPA,还可以吃到口味特殊的人参养生餐,十分特别。

“天上人间”人参SPA的装潢十分精致讲究,有数间不同风格的疗程室可供选择,包括欧洲风、日本风、泰国风等,疗程则包括全身按摩、去角质、脸部保养等。其中,最受女性欢迎的当属使用花旗参蜜所做的全身去角质保养,花旗参蜜是用上选花旗参和蜂蜜熬煮而成,因此涂抹在身上时,散发浓浓的花旗参香味,疗程完成之后,皮肤变得光滑水嫩,有焕然一新的感觉。

经营天上人间的参盟(SUNMORE)花旗参公司,幕后老板其实是台湾知名的明通制药,餐点因而极有台湾味,最能消除旅途的疲惫。如用花旗参炖煮的羊肉炉、花旗参小排、花旗参鸡汤等,都非常美味。吃完之后,如果不过瘾,还可以采购一些花旗参制品回家,如花旗参切片、花旗参茶、蜜制花旗参切片、花旗参糖、花旗参梅等,是最佳伴手礼。


第五站》到Kelowna 品尝迷人美食

离开甘露市(Kamloops),很快就会来到Kelow-na,这里是知名的酒乡,风景优美,开车随意绕行,便会发现道路两旁的酒庄林立,还能不时看到葡萄园。其中,夏丘(SUMMERHILL)是当地冰酒产量最大的酒庄,每年的冰酒产量高达一万箱,比其他所有酒庄加起来的产量还高。

猜猜看,世界上最喜欢冰酒的是哪国人?答案是台湾人。台湾是加拿大冰酒全球最大的市场,每年的进口量远超过世界各国。因此,大多数造访卑诗省酒乡的台湾游客,自然不会错过生产最多冰酒的夏丘酒庄。据了解,搭乘游览车造访夏丘的台湾游客,平均每辆巴士购买冰酒的消费额为5500元加币,有史以来的最高纪录则是14000元加币,当然,也是台湾人创造出来的。

夏丘酒庄除了是冰酒产量第一的酒庄,也是唯一一个拥有金字塔酒窖的酒庄。来自纽约的老板Stephen因为热爱埃及的金字塔文化,而且笃信金字塔的神奇力量,因而花费大把时间与金钱,以木头为主架构,做了一个独特的金字塔酒窖。Stephen相信,金字塔的磁场,可以让酒变的更好喝,碰上对金字塔有兴趣的旅客,他也很乐意亲自充当导游,向游客们介绍金字塔的神奇特性,让游客们亲身体验金字塔的奇妙之处。

在夏丘酒庄除了可以试冰酒、买冰酒之外,也可以在餐厅中享受美食。餐厅中拥有多位主厨,提供义大利餐、法国餐、日本餐等各国料理,其中,最特别的是,最近才被Stephen 网罗的台湾籍素食主厨,可为吃素的游客准备台湾味十足的素食料理。

另一家酒庄MISSION HILL,虽然较少台湾旅游团造访,但却是卑诗省最大的酒庄,以生产红酒、白酒为主,冰酒的产量较少。MISSION HILL的占地极广,风景迷人,难得开车自主游的人,千万不要错过。

在MISSION HILL,除了品酒之外,还可以参观建在火山口上的酒窖(当然,这个火山口已经很久没有爆发了,所以应该不至于在你参观的时候爆发),以及主人珍藏在酒窖中的古董酒器。另外,还有特别的主厨剧场秀,透过剧场式的舞台,可以看到厨房中主厨做料理的真实过程,欣赏完毕,还可以大啖刚刚才出炉的美食,再搭配MISSION HILL自豪的葡萄酒,每个人的费用为45元加币。此外,户外还有一个露天音乐厅,夏季的时候,可以一边用餐,一边聆听精采音乐会。




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