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重庆海鲜饭店温哥华老牌川粤菜馆

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重庆海鲜饭店温哥华老牌川粤菜馆

　　文/Sunny饮饮食食

　　

　　重庆海鲜大饭店 Chongqing Bistro (温哥华老牌川粤菜馆)

　　整体评分 (满分为 5 )：食物 3│环境 3│服务 3│卫生 3│抵食 2.5

　　评语：收茶费$1/位，餐点价钱偏高

　　重庆饭店早於1983年已在温哥华开业，但由於租约期满店址先後搬迁过多次，最初迁往Commercial Drive和12th街的位置继续营业，现时该址仍由一家同名的饭店运作，但实际上老板已经易主了。原重庆老板於1993年在West Broadway重张旗鼓，为了让食客能够识别新旧两间重庆饭店，店家在店名前加上“The Original”，相当於我们所谓“正宗”的意思。最近饭店又再搬迁到隣近温哥华唐人街的国际村International Village (即Kentizen Japanese & Chinese Cuisine 天皇寿司旧址)，原有中文店名不变，而英文店名却变成Chongqing Bistro，难道应验了中国的一句谚语「穷则变、变则通」？

　　新店比起位於West Broadway的旧店宽敞和时尚得多，入口处安放了一座玻璃喷水池及若干佛像，相信老板非常笃信风水玄学之说。室内的餐桌椅跟一般中菜馆截然不同，没有那种传统的大圆枱，所有餐椅都换上独立式梳化，感觉有如置身酒店的西餐厅，如非看见桌面摆设的中式餐具，大家一定误以为走错了地方！

　　

　　

　　

　　入口处安放了一座玻璃喷水池及若干佛像，相信老板非常笃信风水玄学之说

　　

　　室内的餐桌椅跟一般中菜馆截然不同，没有那种传统的大圆枱，所有餐椅都换上独立式梳化，感觉有如置身酒店的西餐厅

　　

　　

　　

　　

　　

　　蒜子蜜糖排骨 $12.95

　　排骨用整件厚猪扒切成，所以肉多於骨而且没有肥肉，除了味道偏淡外算是不错

　　

　　

　　

　　白饭 $1.50 ~ 用小瓦窑盛装奉客，除了有特色和保温外份量也相当多，足有两碗饭量

　　

　　

　　牛肉雪豆 $13.95 ~ 这里的小炒做得不错，只是价钱跟份量不成正比，稍为偏高

　　

　　

　　

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