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（加西网综合）据Global News消息，本周，来自菲律宾的超人气炸鸡店Jollibee（快乐蜂）和外卖快送服务DoorDash联手在安省汉密尔顿市（Hamilton, Ontario）推出独创的加拿大首个专门提供送餐服务的移动厨房（mobile kitchen）。
Jollibee（快乐蜂）是菲律宾最大的快餐连锁品牌，号称“菲律宾人的麦当劳”，以其极受欢迎的必点招牌产品Jolly Spaghetti意大利面、Chickenjoy脆皮炸鸡、Big Yum Burger汉堡包、Palabok Fiesta菲律宾传统米粉、Burger Steak早餐牛排以及Peach Mango Pie蜜桃芒果派而闻名。
周三（9月2日），Jollibee和DoorDash将加拿大首个15米长的移动厨房开进了汉密尔顿市的CF Lime Ridge Mall 购物中心的西南角，独家为当地市民提供在线订购Jollibee（快乐蜂）美食，可以随时享用“蜜桃芒果派”香甜可口的味道。
15米长的移动厨房是一辆平板拖车，被改造成一个定制的全功能厨房，配备最先进的油炸锅、储藏室和冷藏空间。
DoorDash Canada企业合作伙伴关系负责人Ryan Freeman在新闻稿中表示，与我们合作的许多餐厅都在寻找新的方式来迎合其长期忠实顾客以扩大影响力和增加收入。在过去的一年里，我们看到了新厨房模式在帮助餐厅吸引更多客户和增加销售额方面的强大作用，这就是为什么我们很高兴能够创建一个创新的移动厨房，帮助Jollibee满足不断变化的客户需求。为合作餐饮企业提供业务拓展，是DoorDash企业使命延伸的一部分，并可提供避免开店的诸多开支。
在接下来的半年时间里，移动厨房将为汉密尔顿市中心地区（Downtown Hamilton）、斯托尼溪（Stoney Creek）、麦克马斯特大学（McMaster University）以及Hampton Heights地区提供服务，直到移动厨房前往下一个尚未确定的北美停靠点。
菲律宾快乐蜂食品公司北美区（Jollibee Foods Corporation North America）总裁Maribeth Dela Cruz表示，随着Jollibee在加拿大的继续扩展，移动厨房提供了一个理想的平台，以更灵活和更广泛的方式为客户提供服务，特别是在还没有开设门店的社区。
Jollibee在加拿大的第一家餐厅于2016年12月在温尼伯（Winnipeg）开业。从那时起，特许经营权已扩展到安省、阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省。
2020年6月，Jollibee（快乐蜂）宣布要在温哥华开店，但直至今日，Jollibee（快乐蜂）在整个BC省都没有一家店开业。Jollibee在大温地区开店的消息不断传来，按照官方公布的开店计划，大温地区已有3家门店在筹备中，分别位于温市中心，素里草莓山购物中心（Strawberry Hill Shopping Centre）以及温哥华西区（Cambie 和 West Broadway交界处）。
Jollibee（快乐蜂）海外共有1,400多家门店。2019年，该品牌宣布重大扩张计划，该公司的目标是到2028年在北美开设500家Jollibee炸鸡店。
REF:https://globalnews.ca/news/8159168/jollibee-mobile-kitche...
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