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世纪一堵!加拿大"珍珠奶茶没珍珠" 打印

(加西网综合)据DailyHive报道,最近,加拿大各地的珍珠奶茶店(Bubble Tea)正处于严重的供货原料短缺中,尤其是珍珠奶茶中的“灵魂”- 珍珠。




苏伊士运河(Suez Canal )的“世纪一堵”,竟剥夺了加拿大珍珠奶茶爱好者的快乐。由于奶茶原料逾期未能交货,“带珍珠的奶茶”将在接下来一段时间成为加拿大全国多地名副其实的“奢侈品”。

发生在上个月的苏伊士运河“世纪大堵船”直接影响全球的供应链,总部位于加拿大西岸的珍珠奶茶供应商表示,珍珠奶茶原材料供应也受到冲击,正在影响加拿大全国各地的的珍珠奶茶店。

珍珠奶茶中的“珍珠”是用木薯粉制成,97%的优质珍珠奶茶原材料供应都来自印度台湾,所有货船都必须经过苏伊士运河。堵船发生后,一批进口的奶茶原材料被“卡”在河道,直接导致加拿大珍珠奶茶行业闹“珍珠荒”,无论是较大的连锁店,如Chatime和CoCo,还是较小规模的奶茶店。

一些较大的特许经营连锁奶茶店都有自己的仓库,但目前当地很多奶茶店的珍珠库存告急,可能未来只需几周时间就会耗尽。

奶茶店受影响从数周前就已开始,大部分店里已经用尽包括珍珠在内的各种原材料,最糟的是,真正恢复正常需要几个月的时间。原材料供应链中断,增加了奶茶店的成本,喜欢喝奶茶的人们有个心理准备,这部分成本的增长可能会转嫁给消费者。

业内人士预计,这种“珍珠奶茶没珍珠”的局面会影响整个4月,还有人认为会“持续至夏季末”。这种供应链中断造成的影响,已在上周开始影响加拿大。


加拿大珍珠奶茶的核心市场是阿尔伯塔省,魁北克省和多伦多的中型企业和机构,现在对商家采取限购供应的方式,以保证基本供应。业界希望可以通过限制最低供应量,可以坚持到供应链恢复正常为止。



难怪,上周去买珍珠奶茶,商家都说暂时没有珍珠。唉,没有珍珠的珍珠奶茶,是没有灵魂的珍珠奶茶。这个夏天不会快乐了!

REF:https://dailyhive.com/vancouver/canada-wide-boba-bubble-t... 


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