(加西网综合)温村人大爱的时令海鲜又来啦：斑点大虾。第10届届BC斑点虾将于2016年5月15日周日举行。不同与往年，今年又有更多的新花样! 包括码头活动、黑呔盛宴以及烹饪课程。
斑点虾（spot prawns），以其红色的虾壳和甜美多汁闻名。一旦煮熟后，虾身转变为粉红色，虾尾有很好确认的标志性白色斑点。野生斑点虾是温哥华出产的三大海鲜之一，也是BC省的七大虾种之一，最大的体长可达23厘米。每年五、六都是斑点虾的旺季。
斑点虾黑呔晚宴(Spot Prawn Gala)
在斑点虾活动之前,首先登场的是5月13日在温哥华俱乐部举行的斑点虾黑呔晚宴(Spot Prawn Gala)：黑领带，以6道菜套餐庆祝太平洋西北地区的美食活动，并由来自加拿大各地的六个顶级厨师准备最美味佳宴，其中包括温哥华最顶级的厨师：Ned Bell 和Angus An。每道菜都有美味的BC斑点虾。
日期: 周五,5月13日 6:30 p.m.
地点: Vancouver Club
票价：$200
购票网址：https://www.eventbrite.ca/e/spot-prawn-festival-gala-tickets-24286903783
斑点虾烹饪学习班（Spot Prawn Cooking Class）
太平洋研究所（PICA）举行烹饪艺术活动，了解如何购买、储存斑点虾和一小时问答活动。
日期：周六,5月14日, (6个一小时的学习班 11 a.m. - 4 p.m.)
地点: Pacific Institute of Culinary Arts
门票: $35,
购票网址：https://www.eventbrite.ca/e/spot-prawn-festival-cooking-classes-tickets-24287196659
第10届BC省斑点虾节
当然，重头戏是星期天在福溪渔人码头举行的斑点虾现场品尝活动。现场由大厨演示和现场音乐表演，大家可以品尝刚从海里捞起来煮熟的鲜美大虾。渔船“Organic Ocean”也会在码头售卖他们早上从海里捕来的新鲜斑点虾。
门票包括包括了一盘新鲜斑点虾，小菜、酱料、烤面包、咖啡样品和啤酒/葡萄酒样品等。
门票：$17.50（加税费） 。门票有限，所以要手快。
日期: 周日 , 5月15日, 2016
地点: False Creek Fishermen’s Wharf
购票网址：http://spotprawnfestival.com/
斑点虾是BC省西海域的当地海洋渔业是一个丰富的海洋资源。 捕捞季节一般在5月初开展，持续6-8周的时间。
虽然斑点虾的季节很短，你应该在横跨加拿大很多当地餐厅充分享受新鲜的斑点虾。
斑点虾季，温村餐厅及购买地点汇总
7Seas Retail Locations (兰里, 南素里& Kitsilano)
1 Fish 2 Fish
The Daily Catch
CodFathers – Kelowna
The Country Grocer – 温哥华岛
The Fish Store at Fisherman’s Warf – 维多利亚
温哥华的Granville岛附近的渔人码头（Fisherman's Warf）每天大约下午1点都有靠岸渔船出售斑点虾。
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