在这里可以见识到世界各地的茶文化,那些来自先进设备精确冲泡的或是茶叶师傅手工制作的饮品,以及一屋子看起来轻松愉快的人群都值得你停下来享受当下。
对于美国人来说,他们爱的是咖啡、可乐和酒,茶这种概念最多作为茶包和奶茶中的一种原料出现。话说回来,即使是在茶文化源远流长的中国,大街小巷各式各样的咖啡馆也比所谓茶馆、茶叶铺流行的多。但旧金山有个人 Jesse Jacobs,就专注于产业的领域,不久前刚开了他的第四家茶馆,统一的名字叫做 Samovar ,都在旧金山。
倘若路过这里,你会先被豆蔻、肉桂、津姜等奇异的香气吸引,看到这家和市面上流行的精品咖啡馆看上去并无两样的店铺,大概会进去一探究竟。
白色的墙面、混凝土长凳、整齐排列的两排白色黏土杯都让整个店看起来简洁又舒适,但最吸引人的一定是用平板电脑控制的玻璃坩锅、正在冒泡的各种煮制容器、大号的黄铜桶……还有各式看起来像实验室里的器材。
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