列治文食记茶井台式深夜食堂(图) | 北美旅游网 [加拿大旅游, 美国旅游]

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　　作者:海马老爸

　　

　　茶井，这家位於Richmond餐厅街Alexandra Road上的餐厅不惧雨後春笋般的竞争对手，今年已经迈入第十年。虽说是亚洲美食，事实上以台湾菜为主；为了迎合大众口味，菜单上约莫两成是港式风味餐点。

　　

　　在Alexandra Road和Hazelbridge Way交叉口的停车场停好车，推门走入餐厅，迎面而来的是绿竹打造的小庭院。巨大灯笼搭配中国窗棂的装饰，有一丝丝春水堂的味道。餐厅十分宽敞，超过 100个座位；因为营业时间至凌晨一两点，每到周末总是挤满年轻学子：一杯珍珠奶茶，一份咸酥鸡，聊天打屁、或是用免费的wi-fi上网做功课。

　　

　　这天我们点了几道常见的台湾料理，也试了一两道较新的菜色。

　　先说家常菜：

　　盐酥鸡。相较於其他餐厅，茶井的盐酥鸡算是很有诚意的 – 鸡皮的比例低，油炸时间控制得宜，酥脆软嫩兼具，十分有台湾味。

　　

　　牛肉卷饼：台式餐厅卖北方面食有点不搭…. 不过份量足，酱料搭配牛肉的整体味道还不错。麻辣泡菜锅：呛辣十足。不过不太能吃辣的我舌头被辣到麻痹後，反而尝不出这锅的好坏。铁板豆腐：中规中矩，汤汁拌饭十分开胃。会是一道下回再来试试的菜肴。

　　

　　另外三道是菜单上的新角色，光看名字就让人食指大动…..

　　龙井炸猪手。猪脚被油炸地红通通，趁热入口，皮脆味香。虽然已不怎麽油腻了，外皮伴随油炸过的碎茶叶，茶香芬芳，减腻更加一成。惟缺点是需趁热享用，一旦冷却了，肉质僵硬有如橡皮，久嚼不烂，难以下肚。

　　

　　芥末鸡腿：这是一道非常开胃的凉菜，鸡腿肉软嫩，拌淋了芥末，搭配鲜黄的腌萝卜，既酸又呛，尤其适合在夏天里当开胃菜。

　　

　　明太子泡菜炒饭：牛肉丝、韩式泡菜和明太子的结合，泡菜的微辣和咬破有声的明太子在口中咀嚼，口感奇佳。难得的是明太子用料十分慷慨，几乎每颗饭粒都裹上不少的微小的鱼卵。只可惜米饭偏软，少了炒饭饭粒该有的粒粒分明、饱满弹Q。

　　

　　据说茶井珍珠奶茶的好味道也是列治文城中数一数二，可惜这天我多贪了几筷，太过饱胀没有机会一试珍奶。

　　如果前往Lansdowne Mall附近购物或洽公，宽敞舒适的茶井是不错的用餐选择

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