（加西网报道）我们华人对枸杞应该不会陌生吧？ 枸杞自古被誉为药疗食补佳品。枸杞树又叫“宝树”或“药树”，全身都是宝哦~~
红红的新鲜枸杞果实营养丰富（鲜枸杞子每l00g含蛋白质4g，碳水化合物19．3g，脂肪0．8g，热量为100干卡），李时珍在《本草汇言》中评述：枸杞能使气可充、血可升、阳可生、阴可长，火可降、风湿可被动，有十全之好。果实甘甜，可直接食用，性滋补、具补肾、润肺、助阳、生精、益气、补虚、明目等功效。它的根皮（地骨皮）也可入药。
随着越来越多华裔涌入北美，枸杞这种深受华人青睐的食物也逐渐受到关注。卑省菲莎河谷一名农场主就花了好几年来研究枸杞的培植。。。这家位于Aldergrove Breederland的世袭农场主用了很多创新的手段来精心研究枸杞在北美的种植、加工甚至包装。
在老外眼里，这种晶莹红润、汁浓充盈的小莓子，口感甜中带酸，很像葡萄，或者番茄。。。新鲜的果实已经在许多本地超市、农场中出现，也有冰冻的包装或是被添加在饮料之中.枸杞在加拿大一般就是音译了中文的发音，叫做“Goji Berry”，也有不少本地人也把它叫做“wolfberry”。
下面是关于枸杞在加拿大的几件有趣的事情：
1.漫长移民路
把这种亚洲植物千里迢迢移植到北美这片土地上来实属不易，气候、土壤等因素的改变使它一开始很难存活，经过了大量的实践及改进方法后，才使它真正在加拿大“安家落户”下来。
2.又称快乐莓
枸杞在北美有一个特别有意思的别称，叫做“快乐莓（happy berry）”，枸杞（Gojoy）这个词也就是这么来的。
3.各种美味吃
除了咱华人传统的一些枸杞的吃法，像泡茶，煲汤，炖鸡等等，老外的吃法非常具有创新性！正因为枸杞的口感不是太重，所以似乎怎么吃都可以，老外是这样介绍枸杞的多种吃法：直接放色拉里拌着吃，弄成糊糊放在柠檬水里喝，搅在奶昔里吃。。。
甚至一些本地食物加工商已经把枸杞做成了枸杞胡椒果冻、枸杞山羊奶酪、枸杞冰激凌。。。
小编友情提醒
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。但由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
（资料来源：VancityBuzz）
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