芳堤娜城堡饭店(Chateau Frontenac)是魁北克城的地标，也是魁北克城的象征。创业于1893年的芳堤娜城堡饭店，是魁北克最具代表性的饭店，也是北美最高级的豪华饭店之一。雄伟壮观的建筑外形，青铜色的屋顶与砖红色外墙，使城堡饭店成为亏避开最著名的观光景点之一。

城堡饭店内共拥有613间客房，饭店内部的装潢古典，设备也是世界一流。英国、荷兰王储与美国总统都曾入住此地，欧美著名人士、电影明星也经常住宿于此。二次世界大战期间，加拿大总理麦肯奇、英国首相丘吉尔及美国总统罗斯福等盟国领袖，曾在此讨论诺曼底登陆计划，并召开联军会议。青铜色的屋顶，配上红砖色的外墙，远远望去就好象是守护着圣罗伦斯河的中世纪城堡一般。

芳堤娜城堡饭店像巨人一般耸立在悬崖上，俯瞰圣劳伦斯河上来往的船只。特殊的星形碉堡是城堡饭店的著名设计，许多艺术家和作家被它美丽的建筑外型所启发，以它为名的画作、诗文更是不计其数。更绝妙的是游客无论从哪个角度，都觉得自己看到的是城堡饭店的正面，设计者构思之巧妙令人叹服。因为太美，它成为被摄影师拍得最多的饭店。  

登上城墙边阳台可以眺望蜿蜒盘绕的圣罗伦斯河，并可以前往附近观赏艺术家群集的文艺街，感受二百年前的浪漫情景，或可以享受一杯法国浪漫咖啡的情调，漫游这个美丽的古城。

芳堤娜城堡饭店（以下照片由uglyqueen拍摄）