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列治文国际夏日夜市必吃美食盘点

　　作者：Penny

　　

　　上礼拜趁着天气好，跟着我的美食小夥伴Miss周和Van Diary的主页獭一起去了列治文国际夏日夜市做了一次地毯式的美食搜查，替大家整理出2015夜市美食大攻略来了！

　　每年看到夜市相关的活动宣传，就知道温哥华的夏天正式来了！虽然不能拿台湾传统夜市的水准来做比较，但是温哥华夜市集合了各式亚洲传统和创意美食，也是有自己的一番味道。多年的推广之下，温哥华夜市也成了夏天活动的重要指标之一，除了亚洲族群之外，当地居民也是相当喜欢，最好的证据就是温哥华今年一共推出了六个不同的夜市（详情可以参考吃喝玩乐温哥华的2015夜市报导）！

　　其中比较有名的在列治文的两个夜市：位於列治文Home Depot後方的国际夏日夜市International Summer Night Market以及靠近River Rock Casino的列治文夏日夜市Richmond Summer Night Market。

　　基於两个夜市名字还满接近满容易搞混，所以一般讨论夜市的时候都会特别强调是靠近列治文Home Depot/Ikea还是靠近Casino。基於国际夏日夜市是元老，历史最长，所以也称之为”老夜市“ ，而列治文夏日夜市是近这三年才开始的，所以又有“新夜市”的称呼。

　　

　　老夜市的好处就是不须要入场费，人潮拥挤程度也没有太可怕。若是像我一样很怕人潮的话，建议可以夜市六点一开就去，早一点去人比较少而且停车位也好找。

　　老实说我大概有7-8年没去过夜市了，夜市美食情报严重跟不上时代 lol。以前不喜欢去夜市是因为很怕人挤人，也很讨厌排队买食物（彻底没耐心的孩纸），这次去了发现现在夜市卖的美食跟当年记忆中的有满大的变化，美食种类更多变，也意外吃到许多很不错的美食。

　　2015列治文国际夏日夜市美食攻略之小吃篇

　　

　　古早味鹿港老街

　　他们家卖的台湾小吃种类五花八门，有炸臭豆腐、香肠、糖葫芦、车轮饼等，每一样都是令人怀念的台湾传统小吃代表。

　　

　　风味臭豆腐 $5

　　这家的臭豆腐是我觉得当天在夜市之中最好吃的一道小吃，价钱也最为公道，大力推荐的夜市必吃美食。臭豆腐的臭味不会太强烈，比较迎合大众口味。臭豆腐搭配着台式蒜容酱油膏、少许的辣椒酱和甜酸清爽的泡菜，吃起来味道相当道地。豆腐本身炸的很成功，外层很酥但不置於到脆的程度（有时候吃到太脆的豆腐都会觉得好像是被回锅炸了无数遍），里面豆腐很多汁，而且感觉豆腐本身在炸之前有与高汤偎煮过，所以吃起来不单单只是豆香味。

　　

　　一口香肠（＄3)

　　吃起来很像home made的台式香肠，里面使用的猪脚肉品质不马乎，咬下去口感紮实，不会像在超市买的台式香肠一咬下去满口都是肥肉。跟正统的台式香肠相比，他家香肠味道没有那麽甜，貌似也是经过改良迎合本地口味。

　　

　　新疆阿凡提羊肉串

　　

　　说到温哥华夜市美食怎麽少的了羊肉串呢！现点现烤，然後店面门口放着一大台电风扇超心机的有没有，吹的满条街都是碳烤孜然烤肉的香味，光是用鼻子就能轻易找到他们家。

　　

　　烤鸡肉/羊肉串三只$5/ 五只$11/ 七只＄15

　　大推烤羊肉串，推荐指数跟臭豆腐排排坐。一开始本来不太看好，想说羊肉八成会很乾柴，所以第一口咬下去时，被多汁鲜嫩的烤羊肉给惊艳到了。孜然搭配羊肉这种调味组合是不败经典，跟一些餐厅的重口味羊肉串相比，他们家的调味口味走的算是入门级的，不会太咸或太辣，我个人是挺喜欢的，因为有时候味道太重盖过羊肉的特色就会觉得满可惜的。他们家羊肉串即使冷掉了也很好吃，不会因为冷了会有羊羶。整个就是一道很容易吃上瘾的小吃，口袋要小心…..XD 这份量跟这价钱，若是要吃到过瘾，口袋真的要够深＝＝

　　鸡肉的调味方式跟羊肉差不多，也是有孜然在理面，肉烤的也很鲜嫩，但跟羊肉相比好像味道显为逊色。

　　

　　Duang Duang Deep Fry

　　

　　猴脑Monkey Brain $5

　　这道猴脑是店家自己研发的创意料理，光是看名字还真猜不出个所以然，不过这道就是把新鲜的酪梨搭配大量蟹肉然後拿去炸，有点像是花俏版的天妇罗，满特别也满费工的一道小吃。酪梨熟度刚刚好，软硬适中而且很新鲜，不过酪梨本身油脂的口感就满强烈的，把它拿去油炸整体来说有点太heavy，我吃了几口就觉得有点太腻了。

　　

　　好口味鱿鱼烧烤

　　

　　就跟羊肉串一样，烤鱿鱼也是夜市必备的基本美食，在老夜市就最少看到了两家。不知道是不是店家之间竞争激烈，我觉得鱿鱼料理算是CP值满高的夜市小吃，是填饱肚子的好选择。老实说这边的烤鱿鱼再怎麽好吃也很难跟台湾的碳烤鱿鱼比（好怀念那个味道喔～～），反正就是不难吃但也没啥亮点。

　　

　　炸鱿鱼 $7

　　我个人觉得炸鱿鱼比烤的做法好吃一些，口感比较有点变化。一大份才＄7挺不错的。

　　

　　真之味

　　各类港式小吃专卖店，貌似是历史相当悠久的夜市固定咖。主打咖哩鱼蛋，若是很爱吃辣的朋友可以挑战一下他们家的超辣咖哩鱼丸，真的是“超辣”没话说＠＠

　　

　　港式碗仔翅小碗＄5 大碗$6

　　出乎意料好吃的一碗羹汤，料给的超大方，我吃的出来的有肉丝、木耳、蛋花、虾米。虽然菜名说是鱼翅，但其实是使用东粉来模仿鱼翅的“素”鱼翅羹汤。我觉得这idea挺好的，仔细想想无论外表跟口感，东粉的确是跟鱼翅有那麽一点像呢！我喜欢羹汤不会太过於黏稠（不喜欢吃太白粉太多搅起来糊糊的羹汤…），调味也不会有很重的味精味。如果能像台式羹汤加一点黑醋、香菜跟红葱头就更完美了啊！！

　　2015列治文国际夏日夜市美食攻略之甜点篇

　　

　　花式棉花糖

　　之前在网路上看过把棉花糖作成一朵花的影片，当下觉得太酷了。向来都对这类东西没啥抵抗力的我，一听说现在在列治文国际夏日夜市有在卖就决定冲了 XD

　　点的时候可以选择要几层颜色的花式棉花糖，可以从两层（＄5)到四层(＄10），越多层花的效果就越好也越fancy!

　　

　　这是我们四层的彩色花式棉花糖，光是用看得就觉得好梦幻啊。想当然而在吃之前被我们轮流拿去自拍了一番，因次意外发现了花式棉花糖的浅在功能。它完全就是个最佳自拍道具啊（大笑）！！！棉花糖澎澎的比头还要大，拿着它怎麽拍都显得脸小哈哈哈。不过我觉得他们家的棉花糖欠缺棉花糖应要有的fluffy感，可能是因为要雕塑成花的形状，所以整份棉花糖压的满紧，吃的时候很难扯下来。而且还要注意一点是他化的很快，很容易潮掉，不赶快吃很快就化成糖粒了。

　　这样一份＄10我觉得是夜市里面最贵的点心，不过没办法，人家就是看你想跟拿着这花自拍，所以就是能收你这麽多钱XD。反正完全就是设计来赚女生身边的男生的钱的 LOL

　　我庆幸我不是跟老公去的，因为我绝对会吵着要吃，然後老公一定会各种不体谅少女心（！？），下场就是我闹脾气他觉得我很莫名，两败俱伤哈哈哈！！

　　

　　Soy Boy

　　这家传统台式豆花店令我印象深刻，很久没在温哥华吃到这麽道地台式豆花实在很感动。这是当天夜市吃过的所有甜点店家之中，我最喜欢也最推荐的一家。

　　

　　所有的配料都是老板当天手工制作的，而且都是经典古早味配料，好比说紫薯圆、粉馃、手工珍珠等等，全部都是我爱吃的冰品配料啊！除了豆花之外，如果也能推出刨冰就太开心了。

　　

　　冬瓜糖粉馃＋红豆豆花 ($5)

　　冬瓜糖粉馃超好吃，大力推荐！软中带Q，嚼几口会有淡淡的冬瓜糖的甜香位散出，忍不让人想要一口接一口的吃。红豆煮的也很好，粒粒饱满而且红豆皮跟内陷没有散开，这是要在火侯上一定的拿捏才做的出来。

　　

　　紫薯圆＋绿豆豆花($5)

　　紫薯圆做的很好，嚼劲十足。绿豆的水准跟红豆一样都是非常有水准。

　　

　　CoCoRo

　　很混搭风的一家店，都不知道要怎麽归类XD 他们家最特别的就是把糖果裹上面衣拿去炸，也算是一种创意天妇罗了吧。

　　

　　Deep Fried Oreo ＄6 ＋Ice Cream $2

　　Oreo天妇罗，这麽屌炸天的东西还真是只有在夜市才看得到了（笑）！不能说有多好吃，但是创意与新奇度十足。咬一口现炸的oreo天妇罗然後接着在吃一口冰淇淋，一烫一冰冲击感很爽快。不过老实说一份＄8的价钱不太可爱就是了。

　　

　　亚省新风味葱油饼

　　

　　炸香蕉＄3

　　香蕉裹上春卷皮拿去炸，跟一般炸香蕉有点不一样的地方是在於里面多加了椰子丝，现炸外脆内软满好吃的。一份三条炸香蕉才＄3，可说是夜市甜点之中C/P值最高的一家店。

　　以上2015列治文国际夏日Summer Night Market地毯式美食盘点整理报告！介绍了那麽多项美食，我个人的必吃榜单如下：

　　台式代表：古早味鹿港老街炸臭豆腐

　　港式代表：真之味（素）鱼翅羹

　　中式代表：新疆阿凡提羊肉串推碳烤羊肉串

　　甜点：Soy Boy台式传统豆花

　　基本上跟着榜单吃可以避开踩地雷，大家可以参考参考！！

　　国际夏日夜市 Summer Night Market

　　12631 Vulcan Way

　　Richmond, BC V6V 1J7

　　Friday/ Saturday: 6:00 PM – 11:00 PM

　　Sunday: 6:00PM – 10:00 PM

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