不可不知!温哥华六大超赞夏日圣品 | 北美旅游网 [加拿大旅游, 美国旅游]

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　　（加西网综合报道）炎炎夏日即将到来，还在因为燥热的夏天而烦恼吗？今天小编就给大家推荐一下温哥华的六大消暑新品，今年你也一起来冰爽一夏吧！！

　　1

　　Vancouver Club——液氮冰淇淋

　　

　　VancouverClub的夏日冰淇淋真的非常有噱头。色香味就不说了，这“液氮冰淇淋”的名号就充满了时尚独特的感觉。主厨就在你的桌边现场制作液氮冰淇淋，并用各类水果小食搭配出你喜欢的口味。

　　注意：只有成为Vancouverclub的会员，或者由会员陪伴才能进入这个餐厅。绝对的霸气外露。

　　地址：915 W Hastings St, Vancouver

　　电话：604-685-9321

　　官网： www.vancouverclub.ca

　　2

　　Nice Vice Creamery——生态冰淇淋

　　虽然这只是流动车，没有实体店。但不要因此而小看了它。这里的夏日甜品全部选用高品质的原料，所有含奶制品都是原生态，不含化学添加成分，并且低脂。对于注重身材的甜品爱好者来说，这家是个健康选择。

　　Nice Vice Creamery供应不含奶的原生态“vice奶油”。如果你是甜食爱好者又不想发胖，那么Nice Vice Creamery的健康冰淇淋可是你的不二选择。

　　在温哥华市中心，Kitslano沙滩附近和 Olympic village 都能见到Nice Vice Cream的冰淇淋车。

　　官网：www.nicevicecream.com

　　3

　　Chicco Coffee & Dessert Bar——马卡龙冰淇淋

　　如果你喜欢轻甜的凉爽冰饮，这一家的各类小甜点非常适合你。尤其这款人气选择：黑芝麻夹心的抹茶马卡龙。入口顺滑，还有很地道的黑芝麻香味。温哥华貌似只有这里才提供如此特别的夏日甜点。吃货们如此美味的东西怎能错过呢～

　　地址：1504 Robson Street, Vancouver

　　电话： 604-633-1286

　　官网： www.chiccocafe.com

　　4

　　Styo——冻优格

　　冻优格（Frozen Yogurt）在北美国家就好像是奶茶在中国的地位一样。什么是冻优格呢？其实就是酸奶版“冰淇淋”，而且你可以自由选择你想要的冻酸奶口味，自由搭配你喜欢的配料，从碎奥利奥，到水果，到果仁，到泡芙。随你创造！

　　在夏天的时候，你会看到很多人排队买一杯这样的“冰淇淋”。温哥华的这家时尚小店里有很多款冻优格，包括水果奶昔在内。但最受欢迎的，是绿茶酸奶水果杯（green teayogurt parfait）。红豆，麦片，布朗尼蛋糕层层叠叠，并以奶油泡芙点缀顶端。富有层次的口味，加上滑脆口感，吃起来一点也不腻！

　　地址： 907 Denman Street, Vancouver

　　电话：778-737-7896

　　官网： www.facebook.com/styodessert

　　5

　　Brown Paper Packages——夹冰淇淋软曲奇

　　Brown Paper Packages是温哥华本地的一家手工冰淇淋店。店很小，但是这里的曲奇搭配冰淇淋，口感和味道真心赞！这里的白龟冰淇淋三明治（The White Turtle ice cream sandwich ，如图）是人气单品。曲奇有一粒粒的巧克力和烤过的花生块，甜中带咸，中间夹着香草冰淇淋。你可以想象一下那个味道和口感。为了吃一次这个，就算胖的再多小编也认啦～～

　　地址： Pazzo Chow, 620 Quebec Street (at KeeferStreet)

　　电话：778-835-1607

　　官网： www.brownpaperpackages.ca

　　6

　　Chatime－珍珠奶茶

　　Chatime（即日上奶茶店）是着名的台湾奶茶连锁品牌，近期在温哥华开了一家分店。这里的珍珠奶茶都引进自台湾，用红茶制成，奶茶味很地道。如果你不喜欢红茶，这里还有很多其他茶底供你选择。比如芒果，抹茶拿铁，葡萄柚绿茶等等。爱好奶茶的你，还不赶紧来试试吧～

　　地址：1274 Robson Street, Vancouver

　　官网： www.chatimeca.com　　　　　　　　　

　　小贴士：温哥华流行吃什么

　　骨头汤和清体汤

　　Bone Broth and Soup Cleanses

　　就在不久前，我们还在想，汤类是否可以用作特别的液态清体饮食，因为清体汤，或者具体地说，骨头汤，在整个北美都是最引人注目的饮食潮流。

　　这个潮流兴起于2014年，缘于纽约市的一个叫Brodo的骨头汤外卖窗口。

　　软冰淇淋

　　Soft Serve Ice Cream

　　当纽约的Big Gay Ice Cream店的大卡车开到洛杉矶街头售卖软冰淇淋时，洛杉矶人大排其队。这些软冰淇淋用甜筒盛装或者做成圣代(用盘子装，通常起有怪怪的名字)，奶油味足，好吃。软冰淇淋，传统中只有快餐店或夏天的路边摊贩才有的东东，正在卷土重来。

　　下一波潮流，是用蜂蜜搭配软冰淇淋。这在韩国和其他亚洲国家已经很流行了，温哥华也已经出现了。

　　手工面包

　　Toast

　　贝尔咖啡(Bel Café )的烟裸盖鱼、浆果、红洋葱、芥末蛋黄酱手工面包

　　这可不是平常早上吃的烤面包，对，不是普通的面包，也不是法国吐司。这是(花式)烤面包上的(花式)东西。手工面包正在迅速蹿红，各地餐馆正在争相跟进。

　　2014年，“太平洋标准(Pacific Standard)”杂志认为，这个烤面包流行兴起于旧金山一个叫做“麻烦咖啡和椰子”的会所。手工面包以前是(现在也是)洛杉矶Sqirl餐厅的招牌菜，纽约也迅速兴起了手工面包热。

　　温哥华也是手工面包的一个热点。

　　奇雅子(芡欧鼠尾草籽)

　　Chia Seeds

　　我们都热衷于健康饮食，所以毫不奇怪地，奇雅子在温哥华大行其道。在过去的一年左右时间里，奇雅子在全球流行，在布丁、燕麦片甚至饮料中都能见到它的影子。

　　手工蒸馏酒

　　Craft Distilled Speciality Spirits

　　玩过了手工啤酒，温哥华开始玩起了手工蒸馏，而且玩得很大。当然，酿酒厂要从酿制周期短的浅色酒开始做起(如伏特加和金酒)，因为深色酒的酿制需要很多年(如威士忌)。但是，手工蒸馏酒厂要生存下去，就要尽快实现产品多样化，还要有独门特酿酒。

　　拉面

　　Ramen

　　美国韩裔厨师David Chang可能已经在年初的“幸运之桃(Lucky Peach)”期刊上发表了拉面的悼词，但消息还没传到温哥华。这里的一个拉面店集中区域，就是Robson靠近Denman的被称为“拉面一条街”的地方，够熙熙攘攘。也许不会再出现拉面汉堡包了，但全城的热情吃货肯定还能吃到更多的创造性新款拉面。

(部分资料：乐活网)

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