三、四十年前的台湾还没有家乐福、大润发这种量贩店；现在号称“最方便的好邻居”连锁超商也付之阙如。需要买点食物罐头，街角光线不怎麽足够的柑仔店(杂货店)是最方便的选择；放学後孩童总爱聚集在店门口，递上五毛钱，等候老板(通常是白发阿婆)伸手从大型塑胶罐里捞出一根头大脚细的红色话梅棒棒糖。
  
   

　　这样的情事也发生在北美的温哥华。明亮宽敞的大型超市在每个商圈占据最明显的位置，门口停车场即便有如足球场大，也经常客满而找不到停车位。传统的柑仔店不敌这些卖场，一家家从街角消失。但在某些住宅区，这些柑仔店仍努力地存活下来?– 他们相信巨大怪兽般的通路有其必要，但杂货店仍是社区的交流中心 — 人们需要方便购物、和邻居闲话家常，甚至当作自家的客厅… 这些都是打开家门，三分钟内就可以完成。

　　


　　於是，街角杂货店变身成社区中心。不但生鲜蔬果、生活杂货品项众多，一站就可购足；店内明亮舒适，提供咖啡糕饼餐点，外带可也，内用也欢迎。这样的杂货咖啡店日渐受到温哥华人的喜爱，名声远播，即便非当地居民也慕名前往。海马老爸为你介绍温市最知名的三家杂货店咖啡馆：

　　1. Finch’s Market

　　在中国城附近的住宅区的这家店，从名称就可以判断是城里最火红的Finch’s Café开设的分店。城中心本店那种午餐时分门前车水马龙，大排长龙只为吃到一份三明治的景象在这里完全看不到。户外摆了三张帆布躺椅，偶尔可见点了餐的顾客悠哉悠哉地瘫在躺椅上，一口咖啡配一段和友人的闲聊。

　　


　　室内五、六张木桌占满咖啡馆的前半部。一条长长的吧台朴实无华，抢眼的是吧台後一座顶端立着扬翅的金色老鹰，古铜发亮的咖啡机。店里除了杂货，和城区本店一样，三明治是人气食品。Pear Baguette几乎是来客必点的法式三明治：加了梨子切片让口感爽口升级。我点的冰镇柠檬汁喝来畅快无比；更贴心的是自取的开水里放入切片大黄瓜，冰水入口，满口生香。

　　


  一个热门餐厅在社区的开设小店，低调地散发出閑适的氛围，感染了附近唡三个街口。

2. The Mighty Oak

    座落在温哥华东区住宅区内，狭长水泥屋被街树团团围绕。唡扇落地窗撑起帆布雨遮，屋旁一丛绿竹风中沙沙作响，人行道边长凳横倚。没有任何招牌，怎么看都像是某户人家的车库。木工师傅出身的咖啡馆主人Mr. McClelland唡年前将外租给他人经营有机蔬果店的店面收回，开设了这家服务邻里的小店。



     各家咖啡杂货店们各自有其风格，但像The Mighty Oak这般窗明几净，郄绝无仅有。米白的四壁，黑色木桌椅，浅灰大理石檯面，俐落朴素 — 若是墙上挂幅莫内的油彩画，马上变身为现代美术馆的展览室。老闆无论寒暑永远一袭长袖衬衫，亲切的笑容融入店内的简洁装潢，如水流般沈静，舒缓温暖。当年手持锯刀榔头料理木材的双手，如今稳稳地烹煮咖啡，一朵又一朵地拉出奶花。



    点杯咖啡，老闆细心地附上唡片小饼乾。端著咖啡杯，你可以坐在吧台旁的座位区，和老闆闲聊。天气放晴时，可以和朋友赖坐在户外长凳上，七荤八素谈笑。想一个人静静，不妨拉把铁椅，远远地坐到人行道的尽头，让头顶的树荫在耳边絮絮地悄悄话。



3. Le Marche St. Geroge

    咖啡馆的名字带了点法国味道…. 没错，这是一家融入乡村风格的法式咖啡馆。座落在Saint George Street 和 East 28th Avenue的街口，绿色木造建筑有著白色补丁的木片，除了“农舍”唡字你找不到其他形容词来描述它。完全没有招牌，只有在木门上以粉笔草草地写著店名以及营业时间 — 连小小玻璃窗上随手画的红色爱心都比店名明显。



    推开单扉大门，映入眼帘的是一整面墙的杂货，瓶瓶罐罐好不壮观。如果你仔细端详，会发现商品兼顾在地性以及国际化。澳洲来的海盐，法国来的果酱，意大利来的橄榄油，比利时来的酒醋….. 立在柜子前面的展示木桌上的传统磅秤十分抢眼，除了陈列了花器碗盘外，当地生产的棉麻织品和食谱和谐地共处。头顶上悬挂几盏中国风味的纸灯笼，所有来自世界各地的物品混搭在一起，有著极端富庶与沈静的美感。



    和其他咖啡馆一样，店里供应简单的餐点。如果饿了，来份意大利炖饭或是三色起司三明治吧！如果只是嘴馋，点份来自名店Ketchening With Carly的马卡龙搭配Espresso也是好选择。店里的座位不多，沿著唡面大玻璃窗的位子大概只能容纳三组客人。我点了杯拿铁，白瓷杯大如碗，放在白色大理石桌面，衬著褪色的的木椅以及古朴的地板，构图色泽简洁有如一幅现代画作。



    回到家里上网查找了这家咖啡馆，意外发现他的官网十分人文味，经常性的社区活动不少，更有艺术工作者商借咖啡馆拍摄影片。看来，咖啡馆主人好客但低调，『大隐於市』应该就是这家精品柑仔店咖啡馆 Le Marche St. Geroge Cafe最好的写照吧！

转载温室笑应

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