图文/加西网网友“吃喝玩乐温哥华”

小四川一直生意不错，就是因为他们家的出品好，东西实在，所以在大温地区赢得了口碑。　　
　　

川菜馆又有湘菜，又有贵州菜，没试过，不知道会是什么出品
　　



刚一开门，马上就进来好几桌人，一如既往的点个夫妻肺片，货真价实，全是牛肉，牛肚和牛百页，辣味够了，就是鲜香不足 ......
　　

鱼香肉丝是川菜里最有名的菜式之一，因为承载着川菜精髓的，不它的辣，也不是它的麻，而是它的复合味。这个鱼香肉丝做的拖泥带水，一味的辣和甜，完全没有暗香的米醋和花椒的麻香，吃不出任何的鱼香口来。最要命的是糖放得太多，要知道这不是无锡菜哎。最后要提一下的是勾芡太浓稠不清爽，这个菜如果叫我打分，我给不及格。
　　

这个毛血旺叫我哭笑不得，里面什么都有，有猪红，猪肚，牛百页，午餐肉，豆苗，菠菜，豆芽，大白菜，腐竹， 藕片，香菜，海带，西芹等，整个一大杂烩。而且汤底一股子中药的味道，建议老板下次熬麻辣汤底的时候少放些桂皮，草果，小茴香等。因为我根本吃不出川菜汤底的那种麻辣鲜香................



小四川的生意好，是没有强大的竞争，没有选择的情况下，也只好去他家了