温哥华德式酸菜节（ Vancouver Sauerkraut Fest）

　　温哥华不愧为饕餮聚集之地，举凡食物相关活动和节日多不胜数，且包罗万象，连区区的德式酸菜也有自己的专属节日！

　　是的，在来临的1月23日至26日期间，位于Granville Island公众市场的 Oyama Sausage将举办“德式酸菜节”。届时欢迎大家前来购买传统德式酸菜，可用于搭配各类烟熏或新鲜香肠、德国猪脚、培根等。除德国猪脚外，各类烟熏或新鲜香肠培根也可在店内寻的。伙伴也可考虑到左近的Granville Island Brewery或Liberty购买一些精酿啤酒或红/白酒搭配，完美的一餐就这样解决啦！

　　德国酸菜小知识：

　　德式酸菜是德国的传统食品，Oyama Sausage采用阿尔萨斯古法制作，使用白酒将白菜（Cabbage）烹煮，并腌制至少4周或以上。

　　日期： 2014年1月23日-2014年1月26日

　　时间： 上午7时至晚上7时 （公众市场开放时间）

　　地点： Oyama Sausage Co. （位于Granville Island 公众市场内）

　　费用： 不定

　　网址：http://www.oyamasausage.ca/january-2014-at-oyama/