2014年温哥华美食节自1/17开跑。开跑日中午，我和友人们抢了个头香。这柱香，就是位於市区海边的Cardero’s Restaurant。

Cardero’s 隶属於SEQUOIA集团，旗下有Teahouse in Stanley Park，The Sandbar，Seansons in The Park 以及Cardero’s 四家餐厅。因此每年Dine Out Vancouver期间，四家餐馆总是推出联合促销：只要活动期间到这四家餐厅用餐，蒐集四个戳印，就可以参加酒庄之遊和免费用餐的抽奖活动。

温哥华水上的餐厅不少，唯独Cardero’s的所在位置既是在热闹市区，又面 对无敌山海景。盖在从陆地延伸到海上平台上的餐厅，从窗户向外望去，西温北温坐落山麓，春夏秋三季夜里灯如繁星；冬季白天里常与与白雪皑皑山峰相 对；Stanley Park在左手边蓊蓊鬱鬱，稍稍回眸，温哥华平地拔起的高楼天际缐就在右手边。近处帆船遊艇罗列，较远处水上飞机频繁起降，水鸟般优雅盘旋。

餐厅里多以海洋的元素装饰。从老旧船隻上拆除下来的锅炉，就是最好的装置艺术。天花板垂坠而下的，立在壁面作为隔墙的，不是巨大的帆船模型，或是螺旋桨飞机，就是退役下来的多人划舟。几个上个世纪中业的潜水夫装头罩，餐桌间做为装饰，让人用餐时忍不住想去把玩一番。

Dine Out 的Three Course午餐一律$28，菜单十分简单易选。

（转载：温市笑应）

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