魁北克省位于加拿大东部，首府是魁北克城，法语为官方语言。因历史原因，魁北克省和加拿大其他地方在语言、风俗等方面差别比较大，所以游人如果想体验不一样的加拿大，不如前往这里。今天，我们就跟随美国有线电视新闻网(CNN)旅游频道，提前了解下那里的风土人情。

　　这里是法语的地盘

　　加拿大魁北克省80%的居民把法语作为母语。除了多元文化交融的蒙特利尔大都市以外，大部分人只讲法语。

　　加拿大魁北克的一些语言法律是世界上最严厉的。根据规定，标志牌上的第一语言必须是法语，零售商和食品供应商也常常使用法语招呼顾客。这里甚至有法律明文规定家长送孩子去法语学校还是英语学校。

　　这里有一个名为OQLF的组织，它也被称作语言监察机构。它实施了一些规定，旨在对那些不遵守相关语言法规的人处罚。处罚通常是由便衣警察执行的。

　　出售天主教教堂

　　在魁北克，一些最常见的脏话出自于教堂术语。可见天主教曾显赫一时，但现在大多衰败了。虽然一些教堂待售，但却很难卖出去。 一些教堂被拆除了，还有一些则改作他用。

　　魁北克国庆节

　　尽管魁北克居民在加拿大的国庆节(7月1日)有休假，但相比之下，魁北克国庆节—— 圣珍·巴普蒂斯特节要热闹的多。

　　该国庆节定于每年6月24日，比加拿大国庆节早一周之多，所以人们在户外举行庆祝活动。此外，魁北克的法语音乐欣欣向荣，这里也有很多本土音乐明星。

　　游人如果赶上这一天游览，一定要穿上蓝色衣服，不要拿枫叶旗。尽情体验乡村音乐吧。

　　在小城镇玩曲棍球

　　名为蒙特利尔加拿大人的球队是唯一一支以魁北克为基地的曲棍球队了。该省有自己的少年冰球联盟运动员，成员年龄大约在16至20岁之间，主要来自于一些小镇。加拿大曲棍球联合会的名人堂成员马里奥·拉缪和帕特里克·罗伊正是从这里开始了他们的职业生涯。尽管魁北克人已不像从前那样热衷集体参加曲棍球比赛，但曲棍球仍然很受欢迎。每到冬天，各个城镇都会建起各自独立的户外场地。

　　奇怪的语言：若阿尔语

　　若阿尔语是以前法国人在此殖民时逐渐发展起来的一种类似法语的语言。每个地区都有自己的语言怪癖，来自其他地区的讲法语游客会对这样的语言怪癖和洋腔洋调感到吃惊。该语言的奇特处在于用一个单词表达很多意思。但是有一定身份的人还是倾向于说一口纯正地道的法语。

　　蒙特利尔和魁北克越的高级烹饪场所

　　在几乎没有受到外界的干扰的情况下，蒙特利尔打造了自己特有的烹饪美食，并把正统的法式教育和营养带到了魁北克主食中。菜单上出现的鹿肉、鹅肝(鸭肝)、公主扇贝、马塔纳虾、有机蔬菜、奶酪和高品质猪肉，很是让人期待。

　　魁北克是世界上最大的枫糖浆生产地。在冰雪融化的3月，糖棚屋为人们提供了美味的食物，若是把枫糖浆淋在薄脆饼上，味道会更美味。

　　美食普丁也被改造了

　　这道由薯条、酱肉汁和奶酪凝乳搭配而成的普丁料理目前在加拿大的其他地方也很受欢迎，甚至还被引进到了纽约。在蒙特利尔，一些厨师在传统料理上加入了顶级配料鹅肝和油封鸭，结果大受欢迎。

　　在最冷的时候举办最盛大的派对

　　狂欢节于每年2月举行，人们无视严寒，欣然前往。这场为期两周的派对会举办无数户外活动。但是最吸引人们目光的还是那明亮的冰宫以及冰雕大赛。

　　承受严寒

　　游人来到这里，一定要体验一下冰上钓鱼和雪鞋。如今已经成为了人们钟爱的消遣活动。在这里，只要有结冰的湖泊，基本上就可以搭建临时的棚屋。

　　雪鞋技术已大大改良，不再看起来像一只大网球拍。它是由轻量级的合成材料制作而成的。根据休闲和运动的用途，分为了不同的类型。

　　蒙特利尔的世博会遗迹

　　现如今，为67界世博会所建的基础设施大部分还保留着。地铁在世博会举办一年前就开通了。修地铁留下的土然后用来建造人工岛屿——圣母岛。之后人们在这座岛上游修建了f1赛道和赌场(原法国馆)。

　　另外一个经受住时间考验的国际展馆就是牙买加馆，现在这个展馆被用来举办私人活动。

　　道路质量

　　糟糕的路面是由于恶劣的天气、劣质的材料，或是政府的无能而造成的。魁北克公路修建的没有美国和安大略省的好。除了巨大的凹坑和裂纹问题外，路面标记似乎很快就会消退。春季积雪融化温度上升的时候，路面状况就更糟了。更不用说蒙特利尔摇摇欲坠的立体交叉道和立交桥了。

　　不过这种状况很有可能得到很大改善，因为今夏很多道路工程就会竣工了，那时人们再去评判这里的道路质量吧。(实习编译：常燕 孙涛 审稿：赵小侠)

（转载：环球网）

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