一说起中国，大家马上想到北京，就像巴黎之于法国，伦敦之于英国。而一提到加拿大，大多数人马上想到的不是首都渥太华，而是这个叫温哥华的城市，甚至有人以为加拿大的首都不是渥太华而是温哥华。不过虽然如此，恐怕没有多少人知道1886年以前的温哥华，名字其实是Granville。而Granville这个名字，到底是有什么魅力呢？

    Granville，是现在温哥华市区靠南的一个小半岛，以前是加拿大的制造业基地之一，现在主要成了游客们浏览的地方。如果在Beach Avenue的码头上坐船过去，2加币的船费，大约3分钟就到了。虽然冷风习习，我们还是决定去小岛探索一番。

小岛的网站是这个，有兴趣可以看一下.

http://www.granvilleisland.com/discover-island/visitors-guide

    小岛上最主要的观光点是一个大型农贸市场，各色新鲜水果蔬菜肉类奶制品等都可以在这里买到。在北美的普通超市里，蔬菜种类不是很多，只有在唐人街的亚洲特别是中国超市里才能买到我们常见的蔬菜。而在这个叫Granville的小小半岛上，却汇集了各色各样的农产品，可谓色彩缤纷、琳琅满目、应有尽有。

    最吸引眼球的毋庸置疑是这些巨大的肉类柜台，里面的肉类制品种类繁多数量巨大可是任何国内超级市场都望尘莫及的。

    每次回来最常被问到额问题应该是，在加拿大他们都吃什么呀？吃米饭吗？面条？饺子？

    答案呢也很多人都知道，是面包。

    于是有很多人说，好无聊啊，每天都吃面包。

    其实我们又何尝不是每天都在吃米饭呢……

    不过因为在国内吃的面包和西方所谓的“面包”实在差太多，首先是种类繁多，名称也不一，见图。

Stuffed Bagel

     不过最大的差别是味道，我们的面包大多是甜甜的，但是西方的面包基本上是无糖的，不甜，也不咸。

    虽然面包是最常见的食物，但奶酪才是面包制胜的关键。奶酪在西方餐桌上的地位我还想不出来和我们的什么比较像，但除了三明治、汉堡、披萨这些我们最熟悉的西方食物里少不了而外，大多数的烹饪都离不开它。而奶酪的种类也差不多可以和面包匹敌。    

    好，先到这里吧。每一个国家的食物都是一门博大精神的学问，得慢慢研究咯。    

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