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墨西哥洛斯卡沃斯 迷失沙海间 打印

当我降落在LOS CABOS机场,扑面而来的仙人掌和色彩鲜艳的建筑告诉我已经踏上了墨西哥的国土。但是,随着车子从机场驶向Westin酒店,一片蔚蓝色的海岸逐渐出现在眼前,我不禁开始怀疑,这这真的是墨西哥吗?

 

  在阳光的照耀下,港口附近的小山散发出金字塔一般的光芒。

  来到酒店的海边餐厅,感觉自己仿佛在梦游。在我的印象象,沙漠和仙人掌才是墨西哥的标志,可是此时此刻,我却坐在太阳伞下,吹着凉爽的海风,看着绿松石般晶莹剔透的海水不断冲刷着岸边的礁石,吃着刚从太平洋打捞上来的海鲜,早已忘记了自己身在何处。没错,在到达墨西哥的第一天,我就迷失在这片土地上。

  一半火焰,一半海水

  天生一头乌黑的卷发,被太阳染成棕色的皮肤,从不吝惜的笑容外加一口带有浓重墨西哥口音的英语,导游Chigas身上有着你对印地安人的所有想像。在他的带领下,我们来到了Cabo Adventures ——一个神奇的地方。远远地就看到有个人身着酋长的华服站在门口迎接我们,他就是这片土地的主人。除他之外,所有人都穿着阿拉伯式的长袍,再加上黄色的沙漠和高大的仙人掌,你会以为自己穿越到了撒哈拉。既然到了撒哈拉,那一定要试试沙漠漠最独特的交通工具——骆驼。说实话,当“酋长”将我扶上驼背,一开始我还有点害怕,双手紧紧地抓住护栏。可是没想到,它只是低头默默前行,我突然生出抚摸一下驼峰的念头,它仍然温顺得像个孩子般听话。

  于是我的胆子大了起来,开始环顾四周的景色,这时,我惊呆了!眼前是一幅我从未见过的画面——在我的左边,漫天的黄沙上生长着造型各异的巨大仙人掌,但在我的右边,却是一望无际的蔚蓝色大海!上帝是怀着怎样的一种心情,将这两个原本截然相反的世界组合成一幅壮美的画面?美到你都不敢相信自己的眼睛。“酋长”说我骑着骆驼走了1个小时,可是我怎么感觉只有半小时呢?


  龙舌兰是墨西哥人的最爱。

  龙舌兰的诱惑

  从骆驼上下来,不远处就是这这的餐厅,供应着墨西哥最传统的玉米饼。如果你愿意,还可以学习它的制作。一条草席、一块磨台、一罐玉米粒、一碗水,看上去很简单,做起来可没那么容易。当你把玉米粒放在磨台上,必须要用尽全身的力气把它碾碎,然后加水和成一小块面团,用特殊的机器压成圆饼,再拿到锅上烙熟。在墨西哥餐中,玉米饼可不只是用来卷鸡肉的,仙人掌沙拉、鹰嘴豆泥、牛油果酱、胡萝卜炖牛肉……这些都是墨西哥家庭最常吃的食物。把玉米饼摆在碟子中间,围着它盛上各种菜肴,一碟丰盛的大餐就摆在了你的面前。好像少了点什么?没错,就是墨西哥人最爱的TEQUILA(龙舌兰酒)!

  墨西哥人喝龙舌兰,并不用加柠檬和盐,而是凈饮。餐厅厅提供3种墨西哥最典型的龙舌兰酒,而我最喜欢的是一款叫做GUSANO ROJO的TEQUILA。当它一拿上来,我就註意到在瓶底沈睡着一只蝴蝶的幼虫。这种蝴蝶十分稀有,全世界只有4个地区能找到它们的身影,而 GUSANO ROJO的产区就是其中之一。虽然平时滴酒不沾,但是面对这样独特的龙舌兰,我最终也没能抵挡住诱惑。它的酒体呈现出漂亮的琥珀色,入口后仿佛一团烈焰在味蕾上跳舞,但是比起其他的龙舌兰,它在热烈地拥抱了你的舌尖与嗓子之后,还留下一股馥郁浓重的香气,一剎那,你仿佛看到了它在橡木桶中生长成熟的整个过程。


  作为洛斯卡沃斯的地标,象鼻山吸引着许多人前去探访。

  到了洛斯卡沃斯,不能不去看看那座着名的象鼻山,当年西班牙人就是在这这登陆的。来到港口,一排游艇静静地停靠在岸边,远处的小山在阳光的照耀下散发出奇异的金色光芒,仿佛一座座漂浮在海上的金字塔,它们就是我们此次出海的目的地。

  Marco是我们此行的向导,作为PISCES GROUP CABO的老板,他可在港口呆了不少年头。他告诉我们,在一年中会有那么极少数的几天,港口与象鼻山之间的海水会消退,你甚至可以徒步往返。这听上去简直不可思议,但是我们并没有机会亲眼目睹。一上游艇我就直奔二层,那那开放的空间是最好的观景台,可以360°环顾四周所有的景色。根据我的目测,这些小山离岸边并不算远,只是从不同的角度看,它们呈现出的完全是不同的形状,以致于一开始完全看不出哪座才是象鼻山。直到游艇开到它们的正面,我们才发现,在一座山的左侧有一个天然的拱洞,海水从洞中奔涌而过,整座山看上去,就像是一头强壮的大象将鼻子探入海中饮水。游艇刚刚转到象鼻山的另一侧,我们就遇上了汹涌的巨浪,站在二层根本扶不稳,我赶紧扶着楼梯来到一层的舱内,这这可平稳多了,CD,放着舒缓的音乐,厨师正在精心準备小食和饮料。一盘看上去红绿相间的素沙拉,底下竟藏着一层鸡肉卷;旁边的菠萝上通体插满了烤熟的鲜虾,底盘四周还配有各种口味的酱料;一只巨大的海星托盘盘,盛满了墨西哥人最爱的玉米片!我找了个窗边的位置坐下,看着窗外的海浪,吃着美食,好想就这样在海上随波逐流。

  半小时航行之外的人间烟火

  如果说洛斯卡沃斯美得像仙境一般如梦似幻,那么在它旁边的拉巴斯你则能找到更多墨西哥人的现实生活。拉巴斯是南下加利福尼亚州的首府,距洛斯卡沃斯只有2.5小时的车程,而我们选择了更快的交通工具——墨西哥的国内航班Aero Calafia,只需半个小时。机舱舱只有10个座位,感觉就像坐在好莱坞大片片的私人专机上。透过窗户向下俯瞰,你可以清晰地看到拉巴斯起伏的高原和绵延的海岸线。

  下了飞机,立马嗅到了人间烟火味儿。在洛斯卡沃斯,我找了很多地方都没买到墨西哥草帽,在这这的市场上,却发现它们按照款式和顏色被分类码在货架上,种类多得简直令人心花怒放!店铺的门廊上还掛满了各种顏色的吉他和靴子,你绝对可以将自己从头到脚打扮成一个地道的墨西哥人!辣椒和香料也是市场上的一大特色,墨西哥餐之所以风味独特,口感浓郁,它们绝对功不可没。摊主将它们由深到浅一字排开,看着就十分诱人。除此之外,你还能找到当地人用黑胡桃木刻成的仙人掌、海龟、剑鱼等,阳光洒在上面,散发出柔和温润的光芒,让人爱不释手。

 


  COCINA DEL MAR

  这家餐厅位于希望酒店(Hotel Esperanza)店,装修十分具有印地安风情。在服务生的推荐下,我尝试了这这的龙虾。早就听说墨西哥湾的龙虾是道招牌菜,果然名不虚传,这是迄今为止我吃过的最好吃的龙虾!它不仅肉质细嫩,而且保留了龙虾最鲜美的味道,仿佛是刚从海水中打捞上来,经过烤制之后,还带着一股特殊的香味。如果不试,一定会后悔。


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