在美国加利福尼亚州有个矽谷，以高科技享誉世界。其实加州还有一个长达30英里的酒谷，因云集有400多家葡萄酒酿造厂而声名远播，人们称它为纳帕山谷，被认为是加州的伊甸园。每年有500万游客纷至沓来，络绎不绝。许多人来这里就是因为美酒，大口喝、用心品、尽情醉。但不是所有人都“嗜酒如命”，尤其是对于未成年人或戒酒者来说的话，当他们感受到了一两家酒庄带有柔软烟草味的酒香之后，便觉得索然寡味了。幸运的是，虽然纳帕曾是一片文化沙漠，但现在却已有足够的吸引力招徕那些即使是最反对饮酒的人。

　　自然与花园

　　当游客从加州索诺玛越过与纳帕的交界线时，映入眼帘的是千奇百怪的花园和小店。当然游客也不要错过高速公路两边的白色尖桩篱栅，它们悬于半空、就像波浪一样向远方伸展开去。入口处还有一把高达10英尺的阿尔岗金族印地安风格的椅子，绝对让游客过目不忘。

　　当游客来到位于Spring Mountain 上的牛顿酒庄时，会看到一座英式花园。这座占地面积达560英亩的酒庄名字来源于已故的花园设计师皮特?牛顿。酒庄最醒目的标志就在于这里有一座色彩鲜红、带有英式风格的电话亭。游客还可以去拜访着名导演法兰西斯?福特?科波拉的酒庄，其设计灵感来源于巴黎的卢森堡公园。溪水在酒庄的右侧潺潺流过，水面上有帆船摇曳，就连街灯柱和垃圾桶都充满了浓厚的法式风情。主人还收藏有很多“古玩珍宝”，其中就包括一辆德加老爷车和17世纪60年代的放映机。

　　如果你对鸟类兴趣颇丰的话，不妨去坐一次摩托艇。从甘迺迪公园码头出发，一路上，你们可以尽情地领略纳帕的自然风情和各种美丽的鸟类。

　　艺术与音乐

　　Carneros横跨纳帕和索诺玛两个县，是Di Rosa保护区的所在地。较其他的葡萄种植区而言，这里更为凉爽。Di Rosa保护区占地217英亩，建筑不高，却是美国最大和最为丰富的加州现代艺术收藏区之一。这里现有2200件收藏品，其中包括着名陶艺家罗伯特?阿内松的作品。

　　瑞士水业巨头唐纳德?海斯也痴迷于收藏艺术品。在其位于Veeder山上的酒庄内，收藏有包括英国当代画家法兰西斯?培根、美国画家弗兰克?丝特拉和罗伯特?马塞维尔等人的大作。而且，海斯酒庄还是一个非常不错的观景点。

　　美食与烹饪

　　当你觉得游玩得有些单调乏味时，不妨去纳帕城中心看看。美食家都会来到Oxbow市场，旁边就是美国酒食艺术中心Copia。Copia将普通大众和美食爱好者同一流酿酒师、厨师、园艺师和艺术家们聚集到了一起。除了可以在这里学习如何品酒之外，还可以逛公园、看电影和听音乐会。

　　纳帕极负盛名的厨师杰瑞米?福克斯专门为游客準备了一个品尝功能表。用熏衣草糖罐盛着的西班牙杏仁，用铁罐装着的、烤得吱吱作响的花椰菜和蒸粗麦粉，用草莓和果仁做成的沙拉，终究会让游客招架不住。要想吃汉堡和暹罗斗鱼，不妨来泰勒的“自动恢復精神”店；至于说餐后甜点，“三胞胎有机霜淇淋店"的野柠檬冰糕是不错的选择。

　　在纳帕山谷中部一个名为“扬特维尔”的小镇。扬特维尔比任何一个小镇都要小，却有4家获得米其林星的酒家。除此之外，还有一处美食之地，那就是CIA，千万别以为是美国中央情报局，这里其实是美国厨艺学院，只不过它们的英文简称相同而已，这是一栋有着维多利亚女王时代特色的石头垒起来的大厦。在每周的工作日里，你只要付上15美元就可以现场观看厨艺展示。

（转载：环球华报）

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