夏威夷作为重要旅游圣地,饮食也是汇集了世界各地的特色。世界上恐怕很少有其他地方能品尝到如此美味的佳肴了。

选择在宾馆外用餐,一定要品尝到当地的美味佳肴。这其中只有一小部分是波利尼西亚风味,大多数还是夏威夷各族的特色食品。

Adoho--菲律宾鸡

Ahi--黄鳍鳟鱼

A’u--马林鱼

Char siu--中式烤猪肉

Chicken Long nice--加碎鸡肉的水晶面条

Crack seed--甜味热带干果

Haupia--椰奶沙司

Kalua Pork--卡卢阿烤猪（夏威夷式宴会的主菜。放在特制的罐子里烧烤,鲜嫩,有烟熏味）

Kimchee--韩国辣腌圆白菜（请把水放在手边）

Laulau--清蒸包在巨朱蕉叶中的猪肉、芋头和鲳鲈鱼

Lilikoi--西番莲果

Limu--夏威夷海藻

Lomi lomi salmon--加西红柿片、威尔士洋葱片搅拌的辣味咸鲑鱼凉菜

Mahimahi--肉质松软的一种时令鱼,有时被误传为海豚

Malasadas--葡萄牙油炸发面圈

Manapua--蒸制的甜点,夹有猪肉馅或菜豆馅

Ono--刺鲅,一种鲭鱼,最美味的海鱼

Plate lunch--事先包好的午餐,包括时令鱼、日本烤三样、辣味咸鲑鱼或者清蒸巨朱蕉叶包,还有两勺米饭,一些色位

Pao dolce--葡萄牙甜面包

Poi--紫色汁包着的芋头（一种毫无吸引力的糊状食品,但当地人很喜欢食用）

Poki--包括夏威夷海藻在内的海鲜色拉

Pu pu--小吃拼盘

Saimin--汤面（甚至麦当劳也有,有时是鸡肉汤,有时是牛肉汤）

Shave ice--浇有果汁的冰块

Tako--章鱼

Taro chips--油煎芋头片

(转载：雅途旅游)

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