每年万圣节前夕，美国各大城市就显现出了浓厚的节日气氛。因为在美国有雕南瓜驱鬼怪、掛南瓜灯讨吉利、做南瓜饼求团圆的传统，所以南瓜的生意特别红火。南瓜是万圣节的标志性象征。其历史也可追溯到爱尔兰。传说有一个名叫杰克的人非常吝啬，因而死后不能进入天堂，而且因为他取笑魔鬼也不能进入地狱，所以，他只能提着灯笼四处游荡，直到审判日那天。于是，杰克和南瓜灯便成了被诅咒的游魂的象征。

　　人们为了在万圣节前夜吓走这些游魂，便用芜菁、甜菜或马铃薯雕刻成可怕的面孔来代表提着灯笼的杰克，这就是南瓜灯(Jack-o’- lantern)的由来。爱尔兰人迁到美国后，便开始用南瓜来进行雕刻，因为在美国秋天的时候南瓜比芜菁更充足。现在，如果在万圣节的晚上人们在窗户上掛上南瓜灯就表明那些穿着万圣节服装的人可以来敲门捣鬼要糖果。

而在密歇根州首府兰辛市市郊的一家南瓜园，游客就能真实体会一把南瓜的“超高人气”。

　　这个南瓜园有一个很有亲和力的名字“约翰叔叔”。还没到南瓜园，就老远看到“约翰叔叔”的招牌，随行的车辆绕过由数百棵果树围成的栅栏后，不禁眼前一亮。一片像草原似的绿地，看不到尽头。绿地上一边有序地停放着数百辆来自四面八方的车辆。

　穿过游乐园的草地，再往前走，就是数百亩大小的南瓜地。大大小小的南瓜“铺了”一地，在阳光的映衬下，就像是满地的金块。小的南瓜只有一两斤重，大的估计有上百斤。南瓜每磅30美分，在南瓜地里，到处都是前来选购南瓜的人，他们大多是一家老小集体出动，拉着小推车到地里挑各种适合于雕刻的南瓜。雕刻南瓜是西方万圣节的传统，所以，每家每户都会挑选三五个大小不同的，回家雕刻。大人们喜欢挑大号的；小孩子则喜欢抱上几个迷你型的小南瓜，放到小推车上，然后自己跟南瓜坐在一起，让大人推着走。

　　南瓜地里还有各种各样纸板画，画上大公车、大卡车、稻草人等样子，然后空出人头大小的洞，人们从洞里探出头来，装作自己在开车或者当稻草人，拍各类卡通照。

　摘南瓜并不是“约翰叔叔”的全部，这里还有其他蔬菜水果的种植，按照季节不同搞不同的销售活动。人们挑选完南瓜，就会到旁边的农场木屋看两层楼高的原始榨汁机怎样把苹果榨成汁。还可以搭乘上世纪60年代的大拖拉机，到不远处一人多高的玉米地里走迷宫，用“玉米子弹”打玉米仗。

　　南瓜园的主人约翰叔叔对前来的游客表示，这个农场是祖传产业，有120多年的历史了，在美国非常有名。

(转载:北美新浪网)

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