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沉醉!最浪漫的“接吻”之屋 打印

雨后的阳光带着氤氲的气息轻轻散落在花丛、湖面和林木间,屋檐下的院落蒙上了薄薄的金色纱幔。微风轻拂脸颊,带来了泥土的清香和花草的甜蜜。溪水潺潺,鸟儿清啼,美妙的旋律从窗户内流淌出来……

和朋友不经意间聊起了维多利亚Fairholme Manor Bed and Breakfast Inn,仿佛众里寻她千百度之后的邂逅,令我心神向往。于是,在下一趟旅程开始前,我不忘做番功课——收集目的地家庭旅馆的信息。几番穿梭之后,我发现加拿大不列颠哥伦比亚省的家庭旅馆别有风情。我爱它的精致与尊贵,这些感受会在旅馆的无数细微节之处迸发出来,环境、家俱、装饰、服务……甚至小到床头一支鲜花的摆放,无不令人感动。


在西方国家,家庭旅馆已有数十年历史。这种俗称B&B(Bed & Breakfast)的家庭住宿形式通常只提供床位和早餐,省略了普通城市酒店涵盖的其他设施和服务,价廉物美,而且备觉温馨。选择家庭旅馆的人往往能够零距离融入当地文化,最真切地体验普通人的生活。或许这番经历给同样一段旅程赋予了更多浪漫色彩。

在不列颠哥伦比亚省,不同等级的家庭旅馆随处可见,其中不乏高档的别墅。它们大多被美丽的风景簇拥着,而别墅本身或华美、或精巧、或独特的建筑风格,又是风景的重要组成。家庭旅馆一般只有少量客房,每家的特色服务则各不相同。旅馆的女主人往往担负重责,她需要招待客人,了解每位客人的喜好,提供个性化服务。这些服务细微入致,大到房内家俱的选择、小到一本书、一个杯子的摆放,甚至每天的早餐,摆设和装饰都会有令人期待的变化。加拿大人的内敛性格和热爱生活的特质在“家”里诠释得淋漓尽致。

全世界最浪漫的“接吻”之屋 - Fairholme Manor Bed and Breakfast Inn


当第一次亲眼看到Fairholme别墅时,我深深沉醉。这座有着100多年历史的意大利风格的别墅静静地矗立于满院缤纷之间。不知为何,刹那间,一丝温馨恬静的情愫涌上心头。


穿过幽静的花园小径进入别墅,左手边的小圆桌上摆放着大大小小的获奖证书,似乎正向人们讲述它的历史与荣耀——Fodor杂志的“最值得推荐的酒店 ”,2006年度“加拿大年度最佳家庭旅馆”,2007年被Sunset杂志评选为十大最佳城市酒店,2008年Conde Nast Johansens将它列为最值得推荐的酒店之一……所有头衔中最牵动人心的莫过于全世界“最浪漫的接吻之屋”!

Fairholme别墅是我停留过的最令我心仪的地方。别墅背后是风光旖旎的奥林匹克山(Olympic Mountains),正前方可以眺望Juan de Fuca海峡。因为距离总督府咫尺之遥,Fairholme别墅几乎成了英国王室成员享受闲暇的后花园。女王伊丽莎白二世2002年来访加拿大时曾经在此接受外国电视台的采访,许是被这里的景致和氛围所打动,女王兴致勃勃地牵起查尔斯王子的手流连于庭院小径间。


Fairholme别墅的女主人Sylvia Main太太是位身材高挑的奥地利人,金色的头发,举手投足尽显优雅高贵的气质。在与丈夫合营Fairholme别墅之前,她曾在维多利亚大名鼎鼎的帝后饭店工作多年。

Fairholme别墅设施齐全,私密性极高。为数不多的6间套房各具特色,每间都称得上精品。推开窗户,远处层峦叠嶂,满目葱茏,恍若步入了油彩画。室内的摆设简节大方,桌上娇嫩的鲜花,床上精美的绣品,无不渗透着华贵与典雅。我忽然恍然大悟,原来窗外那片美丽的花园正是这些套房的灵感之源。


因为光临这里的客人多为新婚蜜月或结婚周年纪念,“浪漫”是每个房间装饰的主题。Sylvia说,她每天都会花心思琢磨如何让住店客人感觉温馨舒适。当然这也包括她精心准备的每份早餐。Sylvia擅长烹饪。几乎没有人能够忘记她亲手调配的早餐。自1999年开业以来,早餐就是Fairholme别墅的招牌之一,众多媒体争相报道,甚至将它捧为时尚。无论坐在明亮宽敞的室内餐厅,还是卧室外的露台,带着朝露清香和阳光气息的美味佳肴令这一天在美好中开启。倘若想要偷个懒,不必担心忍饥挨饿,女主人会将新鲜出炉的美味亲自端至你面前。早餐的食谱很丰富,各种果汁、法式香草奶酪、现制的谷类食品,像烤饼、松饼、肉桂小面包,还有自制的香甜果酱及热主食。热饮同样种类繁多,意式咖啡、特色茶点,兴奋的味蕾不愿错过每一丝香甜的味道。值得一提的是,人们在此享用的所有美食全部来自屋外的花园或附近的市场,有机食品,健康营养。

如果你和Sylvia太太一样热爱烹饪,回家时不妨捎上她亲自编撰的《早餐食谱》。这份食谱可不是单纯探讨美味佳肴,它更多地展示了一种美丽健康的生活方式——赏心悦目的大幅彩图,精美的印刷,更重要的是Sylvia多年来追求的美好生活。


地理位置: Fairholme别墅位于维多利亚市中心,毗邻总督府花园,距离维多利亚内港仅5分钟路程。步行15分钟可抵达美丽的海湾。交通便利。


房间数: 6间


价格:  每年6月至9月的旺季期间,房价在155加币至325加币之间。10月中旬至次年的4月为淡季,房价在110加币至250加币之间。

(转载:环球网)


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