位于卑诗省的Okanagan湖区，拥有加拿大西岸最大、最多的葡萄酒园，仅沿着Okanagan湖畔就有超过30座酒庄，而这里出产的红白酒、冰酒，屡获国际性葡萄酒大奖，抢占酒类市场一大重要地位。

Okanagan 溪谷由于气候所赐，终年阳光普照，拥有干燥、纯净的自然环境，再加上类似法国香槟区栽种葡萄的石灰岩地质，让制造葡萄酒的重要原料─葡萄，长得小而甜美， 果香浓郁。更值得一提的是，这里的葡萄品种多半由法国或德国引进，经由加拿大政府长期辅导、试种、记录、分析和比较后，才挑选出最适合的品种栽种。

来到欧垦那根进行酒乡之旅，除了可以浅酌甘醇味美的葡萄酒外，许多酒庄都提供定期导游活动，每日约三至五个梯次。行程中可以让游客看到整个葡萄酒的生产线，包括由葡萄园、葡萄树开始，接着采收葡萄、装桶发酵、葡萄酒酝酿、装瓶等。甚至也可以选择在酒庄内用餐，让圆润甘醇的葡萄酒，更加诱发出佳肴的美味，可谓人间一大享受。

每至10月Okanagan都会举办精采热闹的葡萄酒节，由十月初开始，一连串的十天时间，是所谓的″葡萄酒节嘉年华″。活动期间将有超过100种以上的相关活动在各个酿酒厂、公园陆续展开，像是在葡萄酒桶内踩葡萄、免费供应葡萄酒试饮等，活动相当热闹有趣。这时除了品酒、赛酒之外，更有美酒配佳肴，各处酒坊无不调理出特别的餐点配上特别的葡萄酒，这可真是老饕的最爱了。葡萄酒节因其精彩纷呈的活动，而连续几年晋身北美洲最为著名的庆典之一。

Okanagan湖区除是葡萄酒的故乡外，湖畔景色优美，除品尝美酒外，泛舟湖上也是非常美妙的享受。Okanagan湖长约300公里，是印第安神话传说中的水怪OGOPOGO出没的地方。为此市政府还重金悬赏看到它出没的人，不过水怪没抓到，倒是变成了该市的市徽。在湖边的湖滨公园竖立着水怪的雕塑，雕塑既象龙象蛇又象蚯蚓，形状的确是比较特别。Okanagan湖四周是连绵的群山，山脉经由风化作用形成了城堡型、锯齿型、犬爪型等等不同的山形，变化万千，多样化的湖光山色令人留恋。

 
【加拿大葡萄酒的顶级品─冰酒】

　　谈起“冰酒”虽是源自于寒冷的欧洲地区，但却在加拿大找到了更理想的发展环境。加拿大的冰酒是由已有百年历史的德国葡萄品种所酿制，在葡萄收成季节时先不予摘收，任其在葡萄树上遭受冰霜的侵袭，直到次年温度低于摄氏15度时，葡萄结霜、冰冻到汁液全都凝固，再以手工快速摘取，此时的葡萄甜度高，约1000公斤的葡萄，只能产出600公升的葡萄汁，其糖份提高至45%，而这600公升的葡萄汁最后只可以制成约150公升的冰酒，所以冰酒之珍贵，不无道理。

 【购买加拿大葡萄酒．请认明VQA标志】

　　VQA原文是Vintners Quality Alliance，其宗旨为Your Guarantee of Quality，也就是仿效法国AOC法定产区管制系统Appellation of Origin，让消费者辨明葡萄酒产自何区。

　　世界各主要产酒国皆有这种法定产区管制系统，加拿大VQA组织是一个独立运作组织，由葡萄酒厂、葡萄农、学者、研究机构等各派代表组成董事会。葡萄酒VQA标准十分严格，要素诸如：85%的制酒葡萄必须是本地生产；85%标志中的葡萄成份必须是同一品种的葡萄；85%标志中的年份必须是同一年度所生产的葡萄等。

    　VQA组织除了建立一套可供遵循的标准，以确保加拿大葡萄酒的品质之外，并定期发表 vintage reports，每一瓶依循标准程序采摘、酿制的加拿大葡萄酒，才能取得VQA认证，并贴上VQA标签。

葡萄酒园

  Okanagan的著名酒庄－SUMMERHILL

Okanagan湖边的船坞

湖滨公园里的水怪雕塑

Okanagan湖上的大型浮桥

Okanagan迷人的湖光山色

评论

发表自 游客 于 2005-04-17 20:44:51 好

发表自 游客 于 2005-07-05 00:42:27

发表自 游客 于 2005-11-12 01:11:57 12345678987654321

11111111 发表自 游客 于 2005-11-12 01:12:48

发表自 游客 于 2010-03-13 09:24:59

发表自 游客 于 2011-07-31 03:04:32

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