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国家历史古迹 Gulf of Georgia Cannery 打印

BC省海洋渔业资源丰富,渔业也是经济的一个重要组成部分。Gulf of Georgia Cannery作为鱼罐头生产厂和精加工厂,经历了几乎整个西海岸的渔业历史。今天它不仅是一个百年的国家历史遗迹,更是一座纪念碑,向人们讲述着渔业史的兴衰变幻。

  罐头厂成立于1894年。一度是BC最大的罐头厂,在1894年,这里生产了250万个罐头,被人称为巨兽罐头厂。罐头厂在1930年左右停止生产罐头,转为仓库。二战期间,重新作为青鱼(herring)罐头厂和精加工厂。二战后作为精加工厂继续运作,生产了数以吨计的鱼油和鱼肉。1979年,加工厂关闭。

  1980年前后,当地的社区积极游说,使得联邦政府最终决定拯救和购买罐头厂,并在1984年将罐头厂转给加拿大公园局(Parks Canada)。1994年这座建筑在其百年庆典时正式对游人开放。

  整个罐头厂由相连的几座建筑组成。由外至内依次为:入口,戏院,渔业展示区,罐头生产线展示区,青鱼精加工展示区和冻室。入口处还有礼品店。


  游人可以先在戏院里看一段名为"A Journey Through Time"的短片,了解一些渔业的背景知识。然后跟随导游参观整个罐头生产线。导游的讲解细致而生动,能够使人很轻易地了解流水线的每个环节,机器的用途,百年前工人的辛苦、危险和低收入。讲解中导游还特别提到剖鱼的工序当年一直由"Very talented"的华人承担,因为唯有他们可以做到在1分钟内剖4到5条三文鱼(去头、去尾、去内脏和剥鳞等)。

  展区内除了至今保养得很好,还能运转的多台机器外,还有很多模型,图解和录像,可以让游人充分了解捕鱼的多种方式,渔船的构造和鱼的种类等。

  罐头厂就在渔人码头旁,参观完后可以就近到码头看看来往的渔船,买一些鱼虾,或者沿着Heritage Trail去参观另外一个历史遗址-Brittania Heritage Shipyard。


外景

 

入口处的模型

 

捕鱼作业的模型和图示

 

当年轰鸣的机器今天依然如新

 

当年剖鱼的刀具

 

 

地址: 12138 Fourth Avenue, Steveston, Richmond, B.C. V7E 3J1
路线: 列治文No.1 Road南向到头后右转,渔人码头西侧


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