BC省海洋渔业资源丰富，渔业也是经济的一个重要组成部分。Gulf of Georgia Cannery作为鱼罐头生产厂和精加工厂，经历了几乎整个西海岸的渔业历史。今天它不仅是一个百年的国家历史遗迹，更是一座纪念碑，向人们讲述着渔业史的兴衰变幻。

　　罐头厂成立于1894年。一度是BC最大的罐头厂，在1894年，这里生产了250万个罐头，被人称为巨兽罐头厂。罐头厂在1930年左右停止生产罐头，转为仓库。二战期间，重新作为青鱼(herring)罐头厂和精加工厂。二战后作为精加工厂继续运作，生产了数以吨计的鱼油和鱼肉。1979年，加工厂关闭。

　　1980年前后，当地的社区积极游说，使得联邦政府最终决定拯救和购买罐头厂，并在1984年将罐头厂转给加拿大公园局(Parks Canada)。1994年这座建筑在其百年庆典时正式对游人开放。

　　整个罐头厂由相连的几座建筑组成。由外至内依次为：入口，戏院，渔业展示区，罐头生产线展示区，青鱼精加工展示区和冻室。入口处还有礼品店。

　　游人可以先在戏院里看一段名为"A Journey Through Time"的短片，了解一些渔业的背景知识。然后跟随导游参观整个罐头生产线。导游的讲解细致而生动，能够使人很轻易地了解流水线的每个环节，机器的用途，百年前工人的辛苦、危险和低收入。讲解中导游还特别提到剖鱼的工序当年一直由"Very talented"的华人承担，因为唯有他们可以做到在1分钟内剖4到5条三文鱼（去头、去尾、去内脏和剥鳞等）。

　　展区内除了至今保养得很好，还能运转的多台机器外，还有很多模型，图解和录像，可以让游人充分了解捕鱼的多种方式，渔船的构造和鱼的种类等。

　　罐头厂就在渔人码头旁，参观完后可以就近到码头看看来往的渔船，买一些鱼虾，或者沿着Heritage Trail去参观另外一个历史遗址－Brittania Heritage Shipyard。