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(加西网综合)生活在城市的有趣之处在于,自己常去的店,对其他人来讲可能是隐藏的宝藏店。




很多自己从未发现或者不知道去哪里买的东西,是其他人日常生活的一部分,多年来经常光顾的地方。

这就是生活在城市中令人兴奋和充满活力的原因,总有一些新东西可以发现,然而事实上,它们早已深深的融入到社区中。

城市中的小超市就是这样“隐藏”的好地方。当然,温哥华有很多大型连锁超市可以满足大家购买日用杂货、食品粮油等商品,但也有些家族经营的小型超市,分布在不同族裔的聚居区内,货架上摆放着鲜为人知、也不太容易找到的产品,来满足不同的族裔的日常购物需求。



对于居住在温哥华快乐山(Mount Pleasant)的居民来说,Kim's Mart就是一个宝藏小超市。这是一家韩国杂货店,备有各种韩国特色商品,从米醋到拉面,还有几十个不同品牌的辣椒酱(gochujang)。

有居民表示,自从3年前搬到这里,日常90%的商品都是在这里采购的。



图源:DailyHive

Kim's Mart的农产品选择范围非常广,可以找到日本黄瓜和巨大的菠萝蜜、紫苏(perilla,薄荷科的一种多叶草本植物)、多个品种的蘑菇和大包的芥蓝( gai lan),满足日常大部分煮食需要。



图源:DailyHive



图源:DailyHive

沿着过道,会发现几种不同的面条、裙带菜(dried seaweed)、炸鸡粉(chicken-frying batter mix)以及其他韩国烹饪必需品。

在零食过道,有韩式辣冷面薯片(ramen chips)、饼干和百奇(Pocky)等零食。 Kim's Mart 还有不少日本品牌的产品,以及瓶装咖啡饮料、珍宝珠汽水(Chupa Chups sodas)和日本弹珠汽水(Ramune)。



图源:DailyHive



图源:DailyHive

Kim's 还有一个冷冻产品区,里面装满了速冻饺子、海鲜和马苏里拉玉米热狗(mozzarella corn dogs)等好吃的东西。

肉类和新鲜海鲜区的价格也相当合理,如果想购买整条鱼或章鱼,这里就是最理想去处。



图源:DailyHive

结账前别忘了到冷藏保鲜柜前囤些货。Kim's的馄饨皮、豆腐、新鲜面条、麻^和自制韩式小菜(house-made packs of banchan)都很不错。

还可以购买一些Kim's的自制泡菜,有几个不同的品种,包括纯素(不含鱼露)和韩式白泡菜(white kimchi)。这些东西装在小容器里也有些是大桶包装,对于日常饮食离不开泡菜而不是韩式小菜(banchan)(专门用来搭配米饭)的人来说,选择还是很多的。

这种小杂货店还有一个好处就是,可以过来吃午饭的时候顺便采购,这里有新鲜制作的紫菜包饭(kimbap,也称为gimbap,是一种韩式寿司)、白灼鱿鱼和腌海藻排列摆放在货架上,方便拿取和购买。




图源:DailyHive

小冰柜里有Melona冰棒、鲷鱼烧(鱼形冰淇淋糕点)和其他冷冻食品。

采购的时候,会被烤红薯的香味吸引,店内新鲜烤好的红薯装在纸袋里,买一袋,走在路上边走边吃,香甜软糯。



图源:DailyHive

对于常去韩亚龙超市(H Mart)的粉丝来说,Kim's Mart 有很多相同的产品,但相比较来讲价格有很大的优势。通常花费大约$90元就能买到装的满满的3大袋杂货,这是在大型超市永远不可能的。



这一堆东西花了差不多$90元。

有时候,特殊的杂货购物体验才能乍现烹饪的“灵感”,尤其是在过去疫情爆发的两年多时间里,大多数人都选择在家里煮饭。采购不同的食材,在家尝试煮制不同的美食,也是生活的乐趣。

如果去超市有些东西找不到,那就到Kim's Mart来逛逛,肯定会超出预期。

Kim's Mart

  • 地址: 519 East Broadway, Vancouver
  • 营业时间:上午9点至晚上9点

REF:https://dailyhive.com/vancouver/kims-mart-vancouver-hidde... 


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