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(加西网综合)春暖花开,万物复苏!

随着防疫限制的进一步放宽,旅游和各项公众活动也逐渐复苏。北美规模最大,也是最火爆的列治文夜市(Richmond Night Market )已经准备好,将乘着“夏日魔法彩虹”(Summer Magic Rainbow)提早在下周末(4月29日)迎来2022年开放季。



那个充满烟火气的夏日周末,回来了。

大家喜欢逛夜市,不仅有很多好玩有趣的东西,还有就是夜市上的美食

其实啊,逛夜市,不就是喜欢这热热闹闹的人间烟火气吗?



图源:列治文夜市官网

列治文夜市(Richmond Night Market )是很多温哥华人夏季周末最爱的活动之一,每年都吸引数以十万民众和旅客慕名而来,是个老幼皆宜的夏日消遣首选去处之一,也是城中潮人打卡的必到热点。而汇聚世界美食列治文夜市更是于2018年被美国纽约时报(New York Times)评为“北美最佳亚洲食品天堂”。

去年,在经过2020年停办一年后夜市重开,但延后近3个月直到7月底才开放,由于当时正处于疫情大流行期间,活动采取了多项防疫措施,包括减少夜市门票的销售量,错开游客入场时间,以限制入场人数。尽管入场,开幕当天就被人潮挤爆,由于公众近距离接触并且大多数人没有佩戴口罩,还一度引起温哥华沿岸卫生局的关注。

如果没有疫情,列治文夜市(Richmond Night Market )每年于5月开始至10月结束。今年的夜市,提早于2022年4月29日举行,今年的活动主题是“夏日魔法彩虹”(Summer Magic Rainbow)。

希望借助彩虹魔力,让“新冠病毒”快离开! 

往年在夜市举办期间,每晚都吸引数以千计的游客入场,在一个个不同风味的美食摊前品尝美食,观看50英尺舞台上演的各种表演。

对于资深吃货来讲,夜市上的小吃几乎全吃遍了,就连近年来红极一时的各种网红食品,也没了当初的诱惑力,如果没点儿新鲜口味,还真看不上呢。



图源:列治文夜市官网

说什么来什么,今年将有11种全新的美食首次亮相列治文夜市。


1. 炒冰Rolled Ice Cream – Thai style in a bowl



炒冰也称炒雪糕,是一种冰类小吃。名称中的“炒”仅指制作的过程类似于炒,而不是真的会加热,而是将液状的冰淇淋倒入零下10摄氏度的铁板上,用翻炒和剁的方式让冰淇淋凝固再卷起来相反会越炒越冷。之后可以加上其他配料,通常由水果打碎后加牛奶,也有用调制好的果汁放入专用的炒冰机中用木铲不断翻炒。

造型可爱,口感绵密,一定会成为今年夜市上的“新宠”。F0号摊位。

2. Rice Burger - 米婆婆汉堡



米婆婆汉堡打破传统,用米包代替面包,加上日式炸鸡排和韩国辣猪肉。每一个都是新鲜制作,咬一口绝对可以获得大大满足的“口感” 。F16号摊位。

3. 日本麻薯草莓 Traditional Japanese Mochi-Covered Strawberries



柔软Q嫩的白色麻薯外衣下隐藏着一颗酸酸甜甜鲜嫩多汁的新鲜草莓,无论与白豆馅或豆沙泥组合在一起都是美味无比。 F17号摊位。

4. 飞天杯面 Flying Cup Noodles



一款有趣的飞天杯面、以时尚的方式将泡面吊置像瀑布般流下,筷子悬在空中,再加入其它配料,这个是现在的网红爆款。F27号摊位。

5. 小龙虾炸鸡墨西哥夹饼 Crayfish Fried Chicken Taco



炸鸡取代传统的墨西哥玉米饼,放上小龙虾、生菜,再挤上酱汁,虽说是热量炸弹,但是这个确实很值得期待!F31号摊位。

6. 海鲜春卷 Seafood Spring Rolls



这个就不用多介绍了,看图片,馅料十足,皮炸得脆脆的,再蘸上酸甜微辣的春卷蘸料汁更好吃。F33号摊位。


7. 酒酿桂花拿铁冰粉 Osmanthus Ferment Rice Latte Jelly



酒酿、冰粉、糖桂花和咖啡,这样的组合有没有很新鲜。炎炎夏日,就想吃点凉的,冰激凌热量太高。不想变胖子,又喜欢酒酿味道的可以试试。冰粉粉是没有味道的,所以加进去一点不会奇怪,一口下去,酒酿的香气混合在咖啡的香醇,凉凉滑滑的冰粉,味道好极了。F40号摊位。

8. 冰淇淋泡芙 Ice Cream Puff



冰淇淋泡芙,外皮酥酥的,内馅是冰淇淋不是传统的奶油,冰淇淋有多个味道。F49号摊位。

9. “一个椰子”椰汁饮品 One Coconut Drink



F72号摊位。

10. Mudslide Bubble Tea



F75号摊位。

11. 大胡子烧烤 Big Beard BBQ



F91-93号摊位。

列治文夜市 Richmond Night

  • 地址:8351 River Road,Richmond
  • 开业时间:4月29日周五

REF:https://dailyhive.com/vancouver/richmond-night-market-bes... 


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