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（加西网）抹茶在温哥华可是万人迷，上周末路过“六荷”在本拿比的蛋糕店，这里有大温最出名的千层蛋糕，我却在店里发现了“世界上最浓郁”的抹茶冰淇淋，5个浓度，每口都有惊喜。
“六荷”蛋糕店（L'OTUS Cake Boutique）在列治文有一家店，本拿比店位于Willingdon Ave与Beresford St交界处，不远处就是Metrotwon天车站，路边停车也很方便。
这家店已经开业两年了，窗明几亮，INS风的装修，清新自然。
店内的蛋糕都是每天早晨由列治文店送过来。“六荷”的千层蛋糕是绝对的招牌，堪比火遍全世界的Lady M。
“六荷”主打的千层蛋糕的味道和外形都与lady M 非常相似，千层皮很薄，微甜不腻。
店内也出品其他不同口味精品蛋糕，包括当季限定口味等。也接受生日和节日蛋糕预订，价格从$50元起。
六荷卷也是店里的断货王，整个售价$25至35元，口味包括香草卷、草莓卷、芒果卷以及抹茶卷。
“六荷”本拿比店和列治文店最大的不同是，这家店有自制的Gelato冰淇淋，选择非常多，尤其是5个浓度的抹茶冰淇淋，这是一定要试的。
日本茶道虽然分为抹茶道与煎茶道两种，但一提起日本茶道，人们脑中跳出的第一个画面，就是抹茶茶道，这也是日本最具代表性的主流茶道。利用抹茶粉制作的各种甜品，也成为了甜品界的心头爱。
“六荷”的抹茶冰淇淋按照浓度分成5个等级。一排抹茶冰淇淋摆在面前，由浅至深，一样的抹茶，不一样的浓度，那可是完全不同的味道！内心掩饰不住的好奇！级别越高，浓度越高，据说5级就已是意大利雪糕界的“极限浓度”，5级抹茶浓度冰淇淋味道如何呢？已经找不到合适的词汇来形容“全球最浓厚”的抹茶雪糕，只能说“抹茶味道浓厚到不敢相信！超抹茶超顺滑毫不甜腻！”
从1级浓度开始品尝，微微的抹茶香，浓厚的奶香，与普通抹茶雪糕无异。
2级浓度，明显感觉抹茶香味略微压过奶香，口感同样丝滑，是大众最容易接受的浓度。
3级浓度，抹茶和奶香味道最平衡，反而觉得最没有特色。
4级浓度，一入口忍不住“Wow”，微苦的茶香，不甜腻，最重要的是，丝滑口感完全不会因抹茶的浓度增加而受影响，超级顺滑，入口即化。
最后，尝试5级浓度“全球最浓厚”抹茶雪糕，抹茶控的挚爱！抹茶真的非常非常Strong，回甘茶香浓郁，完全不会苦涩。
如果只选一个口味的话，建议选3级，奶香抹茶平衡最好，口感丝滑，虽然没啥特色，但首次尝试会爱上的~
抹茶红豆拿铁不是很推荐，口味没有很出彩，也没有太特别之处。
通常店内人很多，很多时候去了不一定有座位。尤其是小隔间似的卡座最受欢迎。
六荷本拿比店
- 地址： 4352 Beresford St., Burnaby
- 营业时间：周一至周四 下午1点至晚上8点；周五至周日 下午1点至晚上9点
- 电话：
六荷列治文店
- 地址：8580 Cambie Rd. #103, Richmond
- 营业时间：中午12点至晚上6点半
- 电话：(604) 285-9925
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