6个黑科技餐厅提前体验2050年餐桌 | 北美旅游网 [加拿大旅游, 美国旅游]

据DailyHive报道，进入智能互联网时代，传统的就餐形式早已满足不了追求新奇时尚与个性感觉的新生代们。消费升级催生出体验经济这一概念。无论是居家饮食，还是外出就餐，人们对一餐美食的定义早已不再局限于简单的味觉满足，“多感官体验”正在成为一种新的餐饮文化。

在温哥华，这个享誉世界的“美食天堂”，也能感受高科技带来的改变，吃饭也能如此充满想象力，提前感受未来世界。

温哥华有6家“黑科技”未来派餐厅，从机器人服务生到5D沉浸式餐厅，打造充满个性化的独特就餐新体验。

友和日餐厅（Tomokazu），机器人服务生

曾经日餐自助餐厅在温哥华还挺多的，最近几年已经好像越来越少

友和日餐厅（Tomokazu）是为数不多的坚持在做任食的自助日餐厅，提供高品质美味寿司的自助餐厅，为大家提供服务的是可爱的机器人服务生。疫情期间，这些可爱的小家伙在餐厅穿梭，为客人提供服务，不仅可以减少服务员和客人的接触，而且还能给任食寿司（All You Can Eat）变成和机器人的互动体验。

地址：1128 West Broadway, Vancouver

电话：604-677-0434

Privé KITCHEN+BAR

这家餐厅拥有大量独特的灯光展示，还有卡拉OK室、游戏，还有一个可以隔着一个街区都能看到的超大屏幕，感觉就像在2050年参加派对。

地址：200 – 1001 West Broadway, Vancouver

电话：604-336-9330

全聚德餐厅 Quan Ju De Vancouver

全聚德是一家因北京烤鸭为特色中华着名老字号连锁餐厅，始建于清朝同治三年（1864年），目前在全球已有120家分店。

全聚德海外旗舰店落户温哥华，在开业之前就已备受关注。不仅仅是因为招牌烤鸭，而是全新5D沉浸式就餐体验，这在全球尚属首家。在包房用餐，四面墙壁会展现不同的5D光影景观，感觉是吃着烤鸭，顺道逛了故宫和北京的四九城，现在疫情严重不能回国，算是聊解思乡情吧。

这家餐厅现在也有机器人服务生，5D沉浸式体验+高科技服务，享受美味时，多感官体验呈现出无穷魅力。

地址：2808 Cambie St, Vancouver（12街和Cambie街交界处）

电话：236-477-7777

Sushi Aboard

这家餐厅的送餐方式在温哥华绝对是独一无二，日本新干线列车载着寿司，从寿司吧出发，终点就是客人的餐桌。

在2022年，这种上菜方式在温哥华尚属首次，可是到了2050年可能就很普遍了！这就算是提前体验了吧！

地址：1047 Denman Street, Vancouver

电话：604-423-9797

Hello Nori 日本手卷新概念餐厅

这家位于温市中心罗布森商业街（Robson Street ）的日本手卷新概念餐厅，拥有新鲜制作的日本手卷，和超现代的室内装饰，感觉像在未来吃饭。

餐单非常简单，是一家专门的手卷寿司店，13种不同的手卷，包括素食和无麸质食物。特色手卷包括北海道扇贝（Hokkaido Scallop）、黑鲔鱼（Toro）、黄尾鱼（Yellowtail）、牛油果（Avocado）、以及松露龙虾（Truffle Lobster）等。

地址：1165 Robson Street, Vancouver

电话：778-297-0089

食光里音乐餐吧 Team Lab Music Restaurant & Bar (已关闭)

餐厅运用LED艺术灯光技术，锦鲤在地面欢快的游弋，整个餐厅用模拟内容丰富的虚拟场景，再结合声音创造出更加逼真的视听效果。开业的时候，吸引很多人前来打卡“未来世界”。

很遗憾，受疫情影响，餐厅已经关闭，感觉有点而可惜！

地址：8300 Capstan Way #1008, Richmond

电话：778-297-0089

REF：https://dailyhive.com/vancouver/vancouver-futuristic-rest...

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