(加西网)不可否认,牛角包(croissant)几乎是人人都会喜欢的法国美食,再配一杯咖啡,真的是无敌美味。
现在,在经典口味牛角包基础上又出现很多花式牛角包,颜值高,选择多,味道独特。尽管牛角包的做法万变不离其宗,但是各个面包坊都有自己的特色。
图源:Croissants at Nemesis GNW and Ladurée (Hanna McLean/Daily Hive)
吃起来不掉一身的,那还是牛角包吗?最怕买到的牛角包太干、外皮不够酥脆,或者黄油太多。
温哥华有7家非常值得一试的超棒的牛角包,有“颜”有“味”,肯定不会让大家失望。
Chez Christophe
图源:Chez Christophe官网
Chez Christophe 现在在本拿比和白石有两个店,这就意味着有双倍的机会享用其非常美味的招牌牛角包。
除了牛角包,Chez Christophe 的蛋糕和屡获殊荣的瑞士巧克力而闻名大温,店主就是蛋糕大师,他曾在市中心的意大利餐厅CinCin 任职甜品主厨多年,他经验丰富,而后自立门户,用自己的名字做品牌开了第一家甜品店。他没有选址繁华的市中心开店,而是选择他居住的城市本拿比,因此出品的蛋糕和巧克力水准一流,而价格相对便宜。
这个地方还提供称为牛角面包块的完美图片和病毒式零食。
地址:4717 Hastings Street, Burnaby
电话:604-428-4200
地址:1558 Johnston Road, White Rock
电话:604-385-4474
Angus T Bakery & Café
图源:Angus T官网
Angus T,或者直接称为牛角包的天堂好了,绝对是城中最好的牛角包之一,可以买到多种口味和样式的牛角包。 Angus T经营理念就是,“由牛角包定义”,人们喜爱这家的牛角包是有原因的。
地址:1036 Mainland Street, Vancouver
电话:604-559-5989
Ladurée Robson
世界知名的法国百年马卡龙Ladurée温哥华店,不仅马卡龙知名,牛角包也很不错!招牌牛角包三明治,选用外层酥脆,浓浓牛油香的牛角面包,可搭配火腿和奶酪,,一口咬下去中间松软且空气感十足。
地址:1141 Robson Street, Vancouver
电话:604-336-3030
Small Victory
Small Victory 的字面意思就是“小小的胜利”,一家本土理念面包烘焙坊,出售新鲜烘焙产品和咖啡,在大温有3家店。
推荐的招牌产品:
- 迷你牛角包(croissant bit):真的是一口牛角包,外皮酥脆,中间松软,还有一点淡淡的肉桂香味,非常推荐
- 牛角甜甜圈(croissant doughnut)是这家店非常出名的产品之一,选择的是开心果味道,上面撒满一层开心果粒,里面有夹心也是开心果味道,口感很creamy,就是有点儿甜,但是配黑咖啡应该刚刚好。
地址:3070 Granville Street, Vancouver
电话:604-742-1737
地址:1088 Homer Street, Vancouver
电话:604-899-8892
地址:本拿比 The Amazing Brentwood
Beaucoup Bakery
Beaucoup Bakery Beaucoup 是纯正的法国西点店。要说South Granville最好吃的烘培店在哪里?那答案一定是Beaucoup。 除了出品城中最好的牛角外,还提供各种法式糕点和优质咖啡。
地址:2150 Fir Street, Vancouver
电话:604-732-4222
Bench Bakehouse
图源:Bench Bakehouse 官网
Bench Bakehouse位于温哥华商业大道(Commercial Drive),店内提供超级赞的烘焙产品,尤其是品质一流的牛角包。
地址:100-1641 Commercial Drive, Vancouver
电话:604-251-0677
Nemesis Coffee
图源:Hanna McLean/Daily Hive
Nemesis 号称有全温哥华最好吃的牛角包(Croissant),外皮酥脆,口感稍微偏甜,但是非常适合搭配咖啡。很多花式牛角包可选,最特别的就是图片中的草莓牛角包,还有一个提拉米苏牛角包,填充的奶油馅料非常细腻,和酥脆的外皮搭配刚刚好!
在大温有三个店,最特别的就是位于Great Northern Way (GNW) 的“玫瑰花”造型店。
地址:555 Great Northern Way, Vancouver
地址:302 W Hastings Street, Vancouver
地址:101 Carrie Cates Court, North Vancouver
REF:https://dailyhive.com/vancouver/best-croissants-vancouver...
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