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（加西网）2021年8月还有不到一周就过完了，BC省从7月1日进入重启第3阶段，让餐饮业重新看到了希望。但是，最近疫情再次紧张，加拿大爆发第四波疫情，防控也随之升级。
真的太难了！餐饮业经历了2020年疫情爆发，挺过了封城、防疫各种限制，即使在最难的时候，也靠做外卖维持运营，可是疫情反反复复，很多餐厅还是倒在了高房租和疫情的“血泊”里。
最近，大温再多4家餐厅已经或即将永久关门。
已经关门
1. Pacifico Pizzeria & Ristorante
最近，刚刚获悉位于温哥华西区的 Pacifico Pizzeria & Ristorante 餐厅已永久关闭。 附近的意大利餐厅说，由于疫情的影响，这家知名的披萨饼餐厅已别无选择，只能关门。不过，这家餐厅位于温市中心970 Smithe Street的店仍然继续营业。营业时间从每天上午11点45分至晚上10点，如果喜欢这家披萨可以来这里。
2. Salt Tasting Room（搬迁）
Salt Tasting Room餐厅位于煤气镇温哥华最古老的小巷Blood Alley的店在上周六最后一天营业后，已经关闭。
在过去15年时间里，去过这家餐厅的食客都知道，来这里品酒，可以选择三款感兴趣的酒（Wine Flight），店员会搭配最适合的下酒菜冷盘。
因煤气镇的餐厅租约到期，租金涨幅过高，下一步决定向东搬迁，寻找更合适的营业地点。据悉，这家店将在唐人街选址重新开店，但具体地点尚未公布。
即将结业
1. Soirette Pastry Boutique
Soirette 蛋糕和马卡龙精品店在经营十年后与近日宣布即将永久关闭。
位于高豪港（Coal Harbour ）1433 W Pender Street的精品甜品店，以其创意造型和小清新风格的门店而闻名，多次在年度温哥华热巧克力节期间成为打卡热点。
Soirette在公告中告知将于9月21日结业，感谢多年来大家的支持和喜爱，在永久结业前期待大家再次光顾。
2. Bridges Restaurant（品牌重塑）
Bridges Restaurant餐厅是温哥华地区拥有最大露台的餐厅之一，视野更开阔，风景就更不用说了，多次被选为温哥华夏日最美海景露天餐厅。尤其是，这家餐厅已在Granville Island经营超过41年，明黄色的建筑是几乎可以称得上是岛上的地标。
Bridges Restaurant餐厅宣布将于9月26日周日正式关门，与此同时，餐厅也带来一个好消息！这不是一场告别，而是为了今后更好的相遇！
餐厅表示，将对Bridges进行品牌重塑，进行大规模的改建。
REF：https://dailyhive.com/vancouver/vancouver-restaurant-clos...
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