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惨了!以后想吃斑点虾只能飞温村了 打印

(加西网综合)大温人对斑点虾的爱,即使去年因疫情斑点虾节取消,但列治文渔人码头戴口罩买斑点虾依然大排长龙!




(spotprawnfestival.com)

大温吃货来说,每年春季最令人期待的美食就是斑点虾季( spot prawns),为期4个星期,吃货可能尽情享受最新鲜美味的斑点虾,远至海外朋友也可以尽情享用。



(spotprawnfestival.com)

不过,加拿大渔业和海洋部(DFO)颁布了一项裁定,可能会影响BC省渔业、海鲜分销商、厨师和餐馆老板。特别是海外的吃货,想吃,只能在斑点虾季飞温村了!

虽然今年当地吃货仍然可以在鱼贩购买斑点虾,也可以直接到温哥华格兰维尔岛的码头,列治文渔人码头和三角洲Ladner的渔船或杂货店购买刚从海上捕捞回来的新鲜斑点虾,但是季节一过,可能再也吃不上了,因为冷冻斑点虾可能会从市场上消失了。

奇葩!当局裁定新解释

但是,如果加拿大渔业和海洋部DFO对新裁决做出解释,就会发现出售任何在海上冷冻的斑点虾都是非法的。

DFO书面裁决书指出:

“拥有授权商业捕鱼目许可证进行捕捞和保留鱼类的任何人士,均不得对鱼进行去皮、切割、包装或其他方式进行处理。所捕捞上来的鱼也适用尺寸限制,鱼的尺寸不能轻易确定。”

这可能意味着市场上可能不能出售冷冻的斑点虾虾尾。

加拿大捕捞行业的成员目前正在寻求公众支持,以挑战这一决定,从而支持BC省海洋捕捞业,让消费者能够继续享用加拿大斑点虾。

渔民奥托(Skipper Otto)发起了一项签名运动,鼓励BC省民在网上请愿,要求DFO更改该裁决,并希望当地居民向议员写信反馈。网址:https://skipperotto.com/sign-the-petition/?utm_source=richmond%20news&utm_campaign=richmond%20news&utm_medium=referral

BC捕捞斑点虾的专业人士Melissa Collier举着一包在海上处理过斑点虾尾。



(Skipper Otto / Facebook)

当前,全加国的海洋捕捞行业正在等待DFO对裁决做出澄清,该裁决可能会在未来几天公布。

但是,DFO这项禁止措施可能大大影响BC省当前利润丰厚的海鲜海外市场 。

BC省斑点虾捕捞已经长达一个世纪,每年可以收获约2,450公吨的斑点虾,其中约65%来自温哥华岛附近的水域。

斑点虾也是西海岸七种商业虾中最大的一种。一些较大的雌性动物的长度超过23厘米。


目前当局也限制斑点虾捕捞,最多有246个斑点虾许可证。每个许可证最多可以有300个诱捕器,并且每天只能拖曳一个诱捕器。

根据太平洋虾渔民协会的最新数据,用于商业的斑点虾捕捞是太平洋地区最有价值的海鲜之一,2013年创造3530万元的价格。

通常,BC省每年总捕捞量的90%都是出口到日本中国

一些渔民表示,斑点虾是他们一年总收入的一半,如果联邦政府禁止冷冻斑点虾,肯定影响收入。



加国餐厅菜品也留空白

尽管消费者可能对零售市场缺乏海上冷冻大虾感到沮丧,但厨师和餐馆老板也担心该裁决会如何影响他们的春季菜品。

一些餐厅厨师表示,在过去20年,斑点虾成为最欢迎的菜口,如果不能冷冻,估计全加国各地餐馆的菜单上留下空白和遗憾。

如果裁定属实,感觉还是国内的吃货就惨了,以后想吃斑点虾可能要飞到温哥华!

REF:

https://www.richmond-news.com/highlights/sale-of-frozen-bc-spot-prawns-could-be-illegal-fisheries-seafood-businesses-chefs-frustrated-3529796
 


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