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（加西网综合）新冠之前，去宜家（Ikea）购物必点其超人气的美食瑞典肉丸。但现在，就不可能了！
好消息就是，为了帮助人们宅家安然度过疫情期，宜家也在网上公开了其超人气的瑞典肉丸的配方。
今天星期六就做起来吧！
人人都知道，宜家最经典的美食就是它家的超人气肉丸，土豆泥配浇上酱汁和越橘果酱的肉丸，再插上一个小小的瑞典国旗，这就是去宜家人人必点的宜家瑞典肉丸。
宜家平均每天在全球340 家商店餐厅里卖出 200 万份肉丸，也是宜家口中 “最好的沙发销售员”，当然这是新冠时代之前。
现在的新冠时代，人人都必须宅在家中，宜家也被迫关店预防新冠蔓延。
为了一解味蕾，宜家于本周一公开这个人气肉丸和肉汁的配方，让宜家顾客也可以享用这个超人气经典美食。
宜家在新闻稿中表示：“我们知道有些人思念宜家的肉丸，这就是为什么我们发布了这个秘方原因，让更多人在厨房中寻求灵感。”
该食谱以宜家风格的经典图表发布。如果看到发晕，下面有个更简单一步一步的指导方子。
事不宜迟，以下是制作约16到20个肉丸和调味料的方法，今天就做起吧！
宜家肉丸食谱
500克（约1磅）碎牛肉
250克（约0.5磅）猪肉末
1个洋葱，切碎
1瓣大蒜，切碎或切碎
100克（1/2杯）面包屑
1个鸡蛋
5汤匙全脂牛奶
大量的盐和胡椒粉
根据网上食谱，制作肉丸的第一步是将猪肉和牛肉末混合在一起，然后添加其余成分并拌匀。将肉丸成型并冷藏2小时，才能保持其形状。
然后，把肉丸放在平底锅里煎黄，然后再放入烤箱中，再烘烤30分钟。
烤熟后，食谱说要用奶油酱浇盖，然后搭配您最喜欢的土豆一起食用。
奶油酱配料
一点橄榄油
40克（3大汤匙）黄油
40克（3大汤匙）普通面粉
150毫升（2/3杯）蔬菜汤
150毫升（2/3杯）牛肉汤
150毫升（2/3杯）浓稠双重奶油
2茶匙酱油
1茶匙芥末酱
做法
肉丸
将牛肉末和猪肉末混合在一个碗中，然后用手指将其打碎以消除结块。
加入切碎的洋葱，大蒜，面包屑，鸡蛋并混合在一起。
加牛奶，并加盐和胡椒粉调味。
将混合物卷成小丸子。放在干净的盘子上，盖上盖子并冷藏两个小时。
在平底锅中加热油。加入肉丸，煎至焦黄。
将烤箱加热到180 C（350 F）。将褐色的肉丸加入耐高温的盘中，盖上锅盖并在烤箱中煮30分钟。
奶油酱
在锅中融化3汤匙黄油。
搅拌入3大汤匙面粉，搅拌2分钟。
连续搅拌加入2/3杯蔬菜汤和2/3杯牛肉汤。
加入2/3杯双重奶油，2茶匙酱油和1茶匙第戎芥末。
慢炖直到酱变稠。
浇在肉丸上并享受
宜家只是向公众发布其人气食谱之一的企业巨头，很多企业也在新冠时期公布其美食秘方，让人们宅家也有乐趣。
Doubletree连锁酒店于本月初发布了其巧克力曲奇的食谱，详情请浏览：https://www.allrecipes.com/recipe/10864/doubletree-hotels...
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祝大家宅家快乐！
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