（加西网）温哥华被赞誉为“世界美食天堂”，绝对不虚此名！世界上每一个城市都有标志性美食，就像纽约披萨，芝加哥热狗，蒙特利尔肉酱薯条，温哥华什么最有特色？！唉，其实真的好难选一个，因为每个都好吃呀！今天，咱们就说说日餐。。。SAKU猪排专门店的招牌餐！

温哥华的日餐厅很多，多是主打寿司和鱼生之类的日本料理，卖日式炸猪排的餐厅不少，大多是台湾餐厅。专门卖炸猪排的日餐厅，食物味道好，价格还公道，SAKU算首选了！

SAKU位于温哥华市中心Robson街（Broadway夹Cambie街转角处，对面是Safeway），去年一开业，每到饭点，店门口长长的人龙就成了街头一景，成了温哥华最有人气的日餐厅，专门吃炸猪排的日餐厅！

周日，5点左右，店里已坐满食客。大家来了，把名字和人数写在等候单上，然后就坐在那个透明的小屋子里等服务生来叫名字。等位的时候，可以先看看餐单，想想等下点什么。



店门口张贴着营业时间。通常5点左右到的话，即使等位，也就十几分钟而已，过了6点，那可就有得等了。



SAKU餐厅的装修风格，给人的感觉就是简洁干净！全木系的装饰，让整间餐厅的感觉显得格外日系小清新。



来来来，看看菜单，其实选择不是特别的多，但是不管是吃猪排、鸡排还是海鲜，或者咖喱饭，都能满足。

点Katsu Set套餐，沙拉、米饭和味增汤都不限量续加，真的算是良心商家，性价比超高！饭量小的，基本不用加都已经很饱了。



每张台上都会有两种酱料：Sesame Dressing（芝麻酱）和油醋酱，配高丽菜丝很开胃。



这样的摆盘真的够精致，看着很舒服。这是Hire Katsu套餐，小菜的摆盘很吸睛。



猪排炸得很不错，不油腻。那个装着芝麻的小碗，用配套的木头研磨棒可以磨成芝麻粉，和旁边的酱汁混合，沾着炸猪排吃。还有一小份柠檬盐，和黄芥末酱，根据个人口味都可以用来沾猪排。



另外点了一份Ebi Hotate Katsu海鲜套餐，虾和扇贝都是无敌大。酥酥脆脆的面包糠不油不腻，虾肉/扇贝肉新鲜弹牙，配上现磨芝麻的酱汁，真的完美。

虾真的很大只，重点是，很新鲜，虾肉紧实！



面包糠是店里自制的，入口完全没有油腻腻的感觉，很酥脆。我每次都是剥掉外皮不吃，但这个真的不一样，非常好吃！



扇贝沾一点黄芥末，鲜甜的扇贝带一丝丝芥末的辛辣，瞬间味觉被唤醒，好吃！不喜欢吃肉，推荐这个海鲜套餐。

看看周围，发现很多桌都点了Cheese Katsu,炸过的外皮包裹着瘦猪肉和很多芝士，味道应该不错，下次去试试。

整体的用餐体验来讲，餐厅的服务很好，服务生小姐姐时不时就会来问要不要续一些沙拉、米饭或是味增汤。味增汤味道很不错，有添两次，嘻嘻！

餐厅地址：SAKU ROBSON -1773 Robson St, Vancouver
                 SAKU BROADWAY - 548 W Broadway, Vancouver
营业时间：周一至周四：上午11点至下午3点半；下午5点至晚上9点半
                 周五至周日：上午11点至晚上9点半

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