加拿大素有美食天堂的美誉，更是海鲜天堂。

但是，10月16日，加拿大海洋保护组织发布的一项调查报告显示，从蒙特利尔抽检的海鲜鱼类标签中，近一半的海鲜存在欺诈问题。

Oceana Canada组织表示，这进一步证明了“加拿大普遍存在未经检查的海鲜欺诈问题”。

一下子打醒了好多吃货，把加拿大的海鲜天堂打入了地狱。



海鲜各种贴错标签

加拿大海洋组织（Oceana Canada）在2017年至2019年期间，在加拿大共检测了472个海鲜样品，发现其中47%有标签错误问题。

最近一次上榜的是蒙特利尔，这也是第六个被调查的城市。

今年7月，该倡导组织从蒙特利尔50家杂货店和餐馆采集了90份海鲜样品，将其送往实验室进行DNA检测。

调查发现，有61%的鱼存在以次充好问题，有34%的鱼与标签上的名称完全不同。

在大多数情况下，我们看到较贵的鱼被便宜的鱼替代。Oceana Canada海鲜问题活动家Sayara Thurston说。

最容易被调包的鱼包括：

1、红鲷鱼（red snapper），通常用较便宜的罗非鱼（tilapia）代替

2、任何打着“野生”旗号的鱼，比如野生鲑鱼，经常被养殖的大西洋鲑鱼代替

3、金枪鱼，通常用玉梭鱼（escolar）代替。

Sayara Thurston建议，消费者在买鱼或点海鲜时，需要特别留意。

以次充好影响健康

Sayara Thurston表示，进食的鱼类被调包，会影响消费者健康，也会影响海洋生物。

海鲜欺诈的其中一个问题是，它允许非法捕捞的鱼类获得新的合法身份。现在，把海鲜产品卖到加拿大很容易，我们对进口产品的要求很低。她说。

Oceana Canada表示，他们在蒙特利尔的调查，有助于对整个加拿大鱼类标签错误情况有更清楚的认识。该组织表示，调查结果显示，这些问题显然没有得到解决。

全加拿大都中招

在加拿大其它城市的调查结果发现：

维多利亚：样本中有67％贴错标签

多伦多：有59％的样品贴错标签

渥太华：有46％的样品贴错标签

哈利法克斯：38％的样品标签错误

温哥华：样本中有26％被贴错标签

Oceana Canada没有公布查到的卖假鱼的商店或餐馆的名字，因为零售商往往不知道他们卖的是假鱼。

零售商本身可能也是海鲜欺诈的受害者。加拿大人应该保持警惕，并提出问题。但是真正的解决办法是通过立法。Sayara Thurston说。

呼吁对海鲜产品进行追溯

Oceana Canada呼吁，加拿大渔业和海洋局（Fisheries and Oceans Canada）及加拿大食品检验局（CFIA）要求海鲜商提供所有国内和进口海鲜的捕捞文件，这样才符合目前欧盟的要求。

该组织还要求联邦政府建立一个 “从船到餐盘的追踪系统”，通过供应链，从鱼类养殖或捕捞的地方到最后的销售点，跟踪所有的海鲜产品。

好消息是，海鲜欺诈问题成了本次联邦竞选活动的话题，保守党、自由党和新民主党都承诺，在他们的竞选纲领中对这个问题采取行动。

CFIA表示，需要更多时间来分析调查结果，然后才能对报告发表评论。

政府机构的一份声明对加拿大大洋洲组织在关注此问题上的工作表示赞赏，但补充说，食品欺诈在世界各地都在发生。

CFIA表示，它将继续进行检查和分析食品样本，以保护消费者免受食品虚假欺诈的侵害。

Sayara Thurston建议说：如果消费者担心他们买的鱼不像广告上说的那么好，那就问问零售商有关鱼的种类以及它们来自哪里，并到当地卖真鱼的小商家那里买鱼，这些小店通常非常清楚自家出售的鱼的来源。

@ 标签不是强制性的，学会自己分辨鱼类，祝大家好运



@ 是不是人人都在作弊啊


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