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2005 年温市五钻餐厅 打印
2005 年美国汽车协会(AAA)「北美餐厅评级」揭晓了,加拿大荣获最高评等五钻奖(Five Diamond Award)的 7 家餐厅中,有 2 家座落在大温地区,分别位于加拿大广场(Canada Place)的五帆餐厅,及西百老汇街的 Lumiere 餐厅。


五帆餐厅 佳肴美景辉映

隶属泛太平洋酒店的五帆餐厅 (Five Sails Restaurant),是以加拿大广场的五帆建筑命名。餐厅直面 Coal Harbour 的蔚蓝海天与北温美丽山景,曾获 " 最罗曼蒂克餐饮奖 " 。

五帆餐厅主要供应欧陆佳肴,含开胃菜、沙拉、主菜、甜点的套餐,有$ 68、$ 72、$ 78、$ 80 四种。不喜套餐组合的人,可以单点,所费一般比套餐少。前菜龙虾沙拉、龙虾汤,均值得一试,主菜有剑鱼、野生鲑鱼、比目鱼、带子、龙虾等各式海鲜。另外,该餐厅的鸭胸肉及羊排亦颇受好评。

五帆餐厅只供应晚餐,7 天营业,电话:604-891-2892。


大胆创新的Lumiere

Lumiere 的主厨兼老板 Rob Feenie于1995 年创立 Lumiere ,以厨房无国界的观念,巧妙融合多国料理,大胆创新具有个人风格的精致美食,让Lumiere 连续 6 年赢得温市最佳法国餐厅的荣誉。

堪称温市最昂贵西餐厅的 Lumiere 只供应 4 种套餐:

3 种 8 道菜的 100 元套餐,分别是全素的 egetable menu、以海鲜为主的 seafood menu 和肉类海鲜各半的 chef's menu。

130 元 13 道菜的signature menu 则多了羊排、蚝等其它菜肴。欲品尝 Lumiere 的美食,除了有钱还得有闲,一餐顶级法国料理吃下来,总得耗费 3、4小时。

餐厅并且要求,同桌客人需点相同价格套餐,以方便侍者统一上菜。

Lumiere 虽然消费不低,却经常出现一位难求情况,想要奢侈一下的饕餮,最好早些预定座位。

Lumiere 地址: 2551W.Broadway,vancouver。只供应晚餐,周一不营业,电话:604-739-8185 。



另外,Lumiere 隔壁的Feenie's 属于中档餐厅,供应的法式料理也相当不错。

Feenie's地址: 2563W. Broadway,vancouver。供应午晚餐,7 天营业,电话:604-739-7115。

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