《加拿大食品指南》（Canada’s Food Guide）修改后的版本即将发布。新的饮食指南提供了最新资讯，让国民能够吃得更科学，生活得更健康。

根据初稿，最新的2019年加拿大食品指南几乎完全排除了之前的牛奶和奶酪的健康饮食建议。
 
加拿大卫生部在一份提交咨询的文件中指，大量加拿大人不吃蔬菜水果和全谷物，许多人饮用含糖量高的饮料。并表示新的指南“需要转向植物性食物的比例很高。"
 
文件称这一改变可以帮助加拿大人吃更多富含纤维的食物，少吃红肉，并用含有大部分不饱和脂肪的食物代替含有大部分饱和脂肪的食物。
  

新食品指南中预期的一个主要变化是关注基于植物的蛋白质来源，此举引起了包括加拿大奶农在内的行业参与者的关注。

由于该文件尚未公布，但加拿大国家营养指南的早期版本表明乳制品几乎完全被排除。以前的食品指南建议加拿大人每天摄取四份全套乳制品，包括牛奶和奶酪。现在，草稿版本大大减少了这个数字。

事实上，在新的食品指南中，建议每日摄入只有少量的乳制品，一品脱牛奶，完全排除过去对奶酪酸奶和其他乳制品产品的建议。

为了取代乳制品，指南草案更加关注替代的蛋白质，如豆类和无盐坚果，作为奶酪的健康替代品。

至于饮料，新指南的信息鼓励多喝水，而不是牛奶。

此次最大的变化是减少乳制品，但不是唯一的变化。

食品建议消失的还有之前指南所推荐的的彩虹食品格式。相反，该指南仅仅确定了28种不同的食物，这些食物应该或者可以每天食用，作为均衡饮食的一部分。新指南甚至没有提到应该消耗多少。

对于那些希望改善健康和幸福，甚至减轻体重的人来说，减少乳制品一直是一个受欢迎的举措。

即使对于不是乳糖不耐症的人，乳制品也会对消化产生负面影响，增加充血，引起疲劳，甚至导致痤疮。专家建议饮食完全排除乳制品，以解决所有这些问题。




加拿大食品指南通常用于公共医疗机构、学校和日托中心。

多年来，加拿大食品指南发生了很大变化，目前版本发表于十多年前，即2007年出版。

加拿大卫生部目前正处于修订最新指南的最后阶段，以反映并满足“使用健康饮食建议的各种受众”的需求。