离开蒙特利尔驱车约三个小时到达魁北克市。魁北克市是加拿大魁北克省的省府所在地,也是北美洲唯一一座拥有城墙的城市。位于圣劳伦斯河北岸,分成上城和下城两部分。魁北克市同时也是加拿大第一座城市。1608年6月3日,法国人Samuel de Champlain第一个发现了这片土地,且按照当地土着语为其命名"魁北克",意为"河流变窄的地方",并在此建立了殖民地,由此开始了法国在加拿大地区的殖民统治(称为"新法兰西")。Samuel de Champlain也因此被称为"新法兰西之父"。由于历史的原因,魁北克在文化上显示着自己的重大特色--法国文化统治地位,这里80%的人口为法国后裔,法语为省官方语言。