Poke 在夏威夷是「切丁、切块」的意思。 Poke Bowl 其实是夏威夷的特色风味美食,使用新鲜刺身生鱼切成块状,配上酱料而成的生拌海鲜,搭配白米饭或糙米饭,非常营养健康。Poke Bowl 裡,除了必备的新鲜鱼生(通常是 raw tuna),往往还有牛油果、海苔,配上酱油、芝麻油、日式调料 Furikake、胡椒等,听起来就很美味。
这是从4月25日开始,在温哥华Riz Sushi餐厅吃饭的顾客可以挑战吃10 pounds的Poke哦。
这个疯狂的食物挑战包括一个充满蟹沙拉,裙带菜,黄瓜泡菜,毛豆,腌姜和masago的humokon poké碗,上面铺满了炒大蒜和青葱的白米饭,当然还有两磅鲜鱼。
第一轮的获胜者每人可获得50美元的礼品卡给Riz,还有机会赢夏威夷之旅。
Riz Sushi 10-pound poké bowl challenge
时间:4月25日~5月31
地址: Riz Sushi – 2887 East Broadway, Vancouver
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