说道POKE可能很多人不是很熟悉，中文名叫“冲浪碗”。不大不小的一只碗，顶上码放着数种肉类和蔬菜，通常碗边还会配上一杯鲜榨果汁，从朋友圈远远望去五颜六色的，非常好看。

Poke bowl是种舶来美食，源于彩虹之州夏威夷，至今已有几百年历史，是当时渔民把新鲜渔获切块做成的一种小吃。取名poke(念作/ p oʊ ˈ k eɪ /），是因为这个词在夏威夷语里是“切块”意思，指的就是这种食物的制作方法—新鲜捕捞的鱼和海鲜刚刚出水就处理干净，既不加热也不烹调，只是切成小块立方体并加入调料或淋上酱汁摆在一碗（bowl）米饭上，这就做成了一份poke bowl。



别看这样小小一碗，富含的能量和营养可是很高的。因为里面含有大量的鱼肉和蔬菜，好吃还不胖



温哥华其实也有这样的料理，而且分店还不止一家！

Poke Time就是一家专门做这个的店



不仅有poke bowl还有类似于寿司卷的饭团，特别适合赶时间的朋友。



值得一提的是这家最近不知道是不是要到春天了

还推出了冰淇淋，颜值也是很高




 

Poké Time Robson
地址: 1258 Robson Street, Vancouver
电话: 778-379-7187​
时间：每天11:30am - 9pm

Poké Time Royal Centre
地址: Burrard Skytrain Station – #148 – 1055 W Georgia Street, Vancouver
时间：周一~周五，8am - 5:00pm

Poké Time Howe
地址: Robson Court – #150 – 840 Howe Street, Vancouver
时间：周一~周五8am - 9pm；周六日 : 10am - 9pm 

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