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Minami
地址：1118 Mainland Street, Vancouver


温哥华日料算是很多的，可是我还是钟爱这家店。味道真的是我吃过日料里面top5的，而且价格就是正常西餐的价格，不是那种贵的离谱的私厨日料。

他们家的招牌aburi sushi，超级推荐三文鱼和saba！虽然这个有米饭，可以真的是入口即化！入口即化！入口即化！反正每桌都点，没吃过的一定要试一下，你肯定会爱上它。


（以下照片来源于:Hanna McLean）




他们家的招牌roll也很不错，不过我更喜欢aburi sushi多一些



最近他们推出了几个新菜式，柠檬椰子起司蛋糕，听上去就很不错，淡淡的柠檬味不会感觉很腻，摆盘没话说。





Hojicha Mousse with spiced orange ice cream，茶味的慕斯+橘子味的冰淇淋，不同于普通甜点的体验



Summer Akai



作为一家西式日料的店，怎么可以少了牛排，和西式的碳烤吃原始的味道不太一样，这家的酱料可以说是一大特色






tuna tataki下面还会配上沙拉





重头戏来了，这个新菜单叫做sushi bite，顾名思义就是一口一个寿司的意思。把饭的量减少了，上面的鱼和肉还是一样，给不喜欢吃太多米饭的人超级合适。去年dine out的时候这个可是dine out的特殊菜单，不知道是不是反响太好，居然被加到了常驻菜单之列







加入常驻菜单之后，感觉在摆盘上是花了一些心思的。





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