再度造访《疯味》是个周间的午前。门前的SkyTrain忙碌依然，出站不到一百米，喧嚣仍进不了疯味大门。(延伸阅读：疯味媒体餐会篇)

　　

　　咖啡馆内只有三两客人散坐。柜台厨房里白衣工作人员团团转忙着。这天刮着强风，後院的植株猛烈摇晃着，室内挑高空间不动如山，《小情歌》的图案一样安安静静。

　　

　　餐点和饮料在坐定後十分钟左右到来。

　　好奇心驱使下我选了气泡咖啡，荔枝口味。玻璃壶承装色泽渐层的液体，优雅满分。入口果真满嘴荔枝味，气泡冲击口腔，十分新奇。但是….. 咖啡呢？躲在水果的背後，嚐不到熟悉的咖啡，有点可惜。

　　

　　倒是友人的手冲(pour over)咖啡满足了我一早尚未开张的咖啡味蕾。衣索比亚豆飘着果香、瓜地马拉豆隐隐有巧克力香气 – 即便未若温市专业咖啡馆的醇厚，咖啡香满室萦绕。

　　

　　

　　另一壶咖啡冻滑奶一样抢眼。奶茶在高瘦的玻璃壶里，那Q滑的咖啡冻便似黑鲔鱼在水底缓缓吞吐。即便入口，还活蹦乱跳在舌尖。

　　

　　搭配热饮的糕点让喜爱甜食的同行女性友人赞不绝口 – 两款有内馅的可颂面包吃来酥脆，馅软不腻。抹茶蛋糕有五星级饭店的水准，松软新鲜、“不过甜”是友人共同的好评价。

　　

　　老板娘原为台湾美食节目的制作人，耳濡目染多年。移居加拿大後把的好手艺搬出，也坚持严选原物料，一路走来培养不少铁粉。原本是在丽晶广场开业，为了搬迁的现址而停业了好几个月。这期间许多老顾客引领期盼，难忘浓厚台湾味的奶茶以及糕点。

　　据说除了蛋糕之外，老板娘的凤梨酥也是一绝…… 期待新店上轨道後，凤梨酥早日出现在菜单上。

　　

　　

　　补记

　　11/21(六)是疯味的正式开幕日。为了欢迎旧雨新知，餐厅推出当日限量的套餐。A、B两种套餐都是$20，包含前菜、主餐和饮料。如果你还没有是先购买餐券，当天可得早一点上门，以免向隅。

　　

转载：温市笑应

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