Little Hobo获评卑省最佳餐厅
 

　　Little Hobo获选为卑省必吃餐厅第一名。（CBC）

　　

　　Little Hobo的招牌食品︰汤及三明治。（取材自TripAvisor）

　　唐朝诗人刘禹锡曾说过，「山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵 。」不要小看不起眼的小店，它极有可能是美食之选。例如在内陆基隆那（Kelowna）一家其貌不扬的小餐馆，就被旅游者们评为卑诗省必吃餐厅的第一位，连省长简蕙芝在她的微博也「赞」！

　　这家名为Little Hobo的小餐馆，位於基隆那市中心，专门出售汤类及三明治，但获得以旅游人士意见为主的食评网站TripAvisor，给予最高的五颗星评分。


　　这家小店於1975年开业，以家庭式经营，本来默默无名，直至新老板杜根（Crystal Dougan）与麦当罗（Steve MacDonald）於2011年接手为止。四年来两人以古老传统烹调及一丝不苟的方式，让不少老顾客愿意每天来光顾，口碑传开後也吸引不少新顾客前来。

　　其实杜根及麦当罗这对拍档，当初买下Little Hobo是一时兴起，而接手後决定努力搞好它。

　　在TripAvisor网上，有不少对Little Hobo的评语，其中一个说「这里的人都是非常友善及亲切的人，你可以感觉到有如在老友家中享受美食的惊喜。」

　　事实是麦当罗也说，Little Hobo不是要成为一家高档餐厅，也不是要顶级厨师，「我们只想给顾客一种妈妈煮出来的食物和味道」。杜根补充，「最重要的是TripAvisor跟另一 个食评网站Urbanspoon一样，都是顾客的意见和观点，是否好吃都是他的心中的评价。」逾九成的评语都给予最高的五颗星。而省长简蕙芝也在她的微博 给「赞」，说这里的罗宋汤是最好的！

转载：世界日报

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