2014温哥华最佳新餐厅Top10
（加西网综合）温哥华绝对是吃货们的天堂，温哥华餐馆包揽了“加拿大人在博客中最常提到的餐厅”前10名，不知你是否已经列入必吃单子之列？今天再给大家推荐2014温哥华最佳新餐厅Top 10。吃货们，收好啦，一个接一个地开吃吧。
这是由媒体Globe and Mail的美食专栏作家Alexandra Gill给大家推荐的2014温哥华最佳新餐厅Top 10。
10. Blacktail
(John Lehmann/For The Globe and Mail)
Blacktail于今年初在煤气镇开张，来自卡尔加里的顶级厨师专注于舒适美食。
地址:332 Water St.,
电话: 604-699-0249;
网址:blacktailflorist.ca
9. Mr. Red Café--越南餐厅
Pork bun cha. (John Lehmann/The Globe and Mail)
Mr. Red Café，这家今年新开张的越南餐厅，业主夫妇来逢越南北部的河内，赋予北方河粉的鲜亮风味，而越南南方风味的河粉大多色彩偏暗，但这家在河粉配以更新鲜、翠绿、芬芳的韭菜、香菜；另外，不要忘了品尝这家清新的酸奶咖啡。
地址:2234 E. Hastings St.,
电话: 604-710-9515
8. Boulevard Kitchen and Oyster Bar 
Bouillabaisse. (John Lehmann/The Globe and Mail)
Boulevard酒吧已迅速成为这个城市最迷人的热点，店内现代的装修风格，给人的感觉更像在洛杉矶。
地址:845 Burrard St.,
电话:604-642-2900;
网址:boulevardvancouver.ca
7. Exile Bistro
(John Lehmann/The Globe and Mail)
老板Vanessa Bourget，来自魁北克省的营养师，创造了一个温馨的邻里聚会场所和活泼的DJ之夜。
地址:1220 Bute St.,
电话604-563-8633;
网址:exilebistro.com
6. Cinara 
Corned veal tongue. (John Lehmann/The Globe and Mail)
主厨 Lucais Syme和 Gillian Book以意大利面打造出信誉，餐厅里的木椅和古董瓷器也非常迷人，是你品尝意面时不要错过的另一道风味。
地址:350 W. Pender St.,
电话: 604-428-9694;
网址: cinara.ca
5. Ask For Luigi 
Anchovies and eggs. (Rafal Gerszak/For The Globe and Mail
大厨Jean-Christophe Poirier是魁北克人，但他用他喜爱的意大利美食结合本地的灵巧，让食客品尝到美食味道的基本原理。
地址:305 Alexander St.,
电话:604-279-0083;
网址:askforluigi.com
4. 颐东大酒楼（Chef Tony Seafood Restaurant）
Steamed egg sponge cake. (Darryl Dych/For The Globe and Mail)
在列治文餐饮界在过去的几年里已经有了翻天覆地的变化，来自中国大陆的财大气粗的富豪催生了鹅肝、松露，波尔多葡萄酒以及100元一份的炒饭等。但是没有人超过主厨Tony He，一位中国小有名气的电子商务巨头，他还拥有数家豪华餐厅。他于去年推出这个全新装修的白色餐厅，配备水晶吊灯和巨型电视屏幕。每天食客大排长龙，就是为了吃他的点心，因为点心的精致，黑松露、猪肉和虾饺馅的点心全用手工制作。
地址:101-4600 Number 3 Rd., Richmond,
电话: 604-279-0083;
网址:cheftonycanada.com
3. Chambar 
Cuisses de grenouilles. (Ben Nelms/for The Globe and Mail)
如果说温哥华是个多元化的城市， Chambar就是我们多元化口味的典型表现。比利时、摩洛哥、法国和亚洲风味的混合，这家餐厅无法用那一风味来界定。Chambar于10年前已经创造一个休闲美食，去年夏天，在新址再开更大门面的餐厅，并提供早餐和午餐，店内时尚和精致的装修风格。招牌菜为炸薯条、五香鹅肝酱、羊腿塔吉锅等。
地址:568 Beatty St.,
电话: 604-879-7119;
网址:chambar.com
2. Café Medina 
Fricassée Champignon. (John Lehmann/The Globe and Mail)
这是一家不设预订位置的摩洛哥“汉堡”餐厅，于2008年曾以不起眼的空间来试业，就获得食客们的关注。业主于去年春天在市中心再开新店，并成为温哥华不容错过的旅游必到地之一。
地址:780 Richards St.,
电话:604-879-3114;
网址:medinacafe.com
1. My Shanti by Vikram Vij
Shrimp & fish ceviche. (Ben Nelms/for The Globe and Mail)
这家位于素里、闪闪发亮的印度餐厅，由温哥华人所熟悉的位于温市中心著名的Vij业主新开张的一家餐厅，老板Vikram Vij在这个新的现代印度高档餐馆体现其旺盛、脚踏实地、完美地专业个性，美食的灵感全部来自印度地区。
地址:15896 Croydon Dr., Surrey,
电话:604-560-4416;
网址:myshanti.com
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