中菜里常有活鱼多吃的料理手法：生鱼片、糖醋、清蒸外加入汤，一条鱼化身四道美味。温哥华也有一条鱼，春夏秋冬四种吃法 — 虽然不能入口咀嚼，却让人领略四季之美；不是真真切切的鱼族，而是位於温哥华东区的《鳟鱼湖 Trout Lake》。

　　

　　鳟鱼湖是温哥华市区内唯一的淡水湖。湖形为长梭状，小径环湖而绕，终年是人们散步健走的好去处。南北两岸有沙滩积累：北岸沙滩为爱犬人士遛狗之处，每逢假日便成爱狗乐园，各品种、大小、毛色不一的毛小孩在此快乐奔驰、戏水，追着同类团团转玩耍。

　　

　　北沙滩远处一整列高大的枫树，春夏时节蓊郁森然，入秋後六层楼高的绿叶自树顶渐次染红，飘落的金黄与通赤枫叶铺成彩色路径，走踏其上，眼中尽是秋色满溢。然而赏枫最佳的地点不是在北岸，而是与枫树遥遥相对的南岸。

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　　除了林径健走、遛狗、赏枫等休闲活动，冬天的鳟鱼湖景色更不让人失望。因为是淡水湖，结冰点较低，只要气温持续一阵子零度以下，湖面便逐渐冰封。如同画家年长後画风否变：枯枝树群齐列湖畔，白雪覆地，结冰的湖面残留鸟类足迹，冬日的湖景萧索异常。

　　

　　今冬温哥华气候异常，罕见地下了数场大雪，连带改变了人们在鳟鱼湖的活动方式。连续一个月的低温让湖面冰层厚达12公分多，超过政府规定5英寸的安全标准。一道可在湖面进行冰上活动的通知透过媒体发出，人群从四面八方涌入。

　　

　　上一次开放该湖湖面冰上活动是在1996年。忍了20年，人们在湖面上溜冰的慾望於焉爆发。周末适逢天晴，欢乐的人群把湖面玩成一个巨大的游乐场。

　　

　　大人们蹓着狗，平日只能在湖畔沙地上玩耍的狗儿们新鲜地在冰上体验足底的冰凉；大小孩蹓着小小孩，小姐姐把弟弟装在雪场上才能用的冰上拖船，小男孩开心地享受冰上极速的快感。不论你的溜冰技巧好不好，这溜冰场没有屋顶、没有围墙，一双冰刀鞋让你边溜边享受远方雪山的美景。

　　

　　

　　最受欢迎的，莫过於冰上曲棍球。一家老小，有的是呼朋引伴，或是学校的校队群聚，在冰上用雪铲除去冰上积雪，画出一块15公尺见方的冰地，场边两对侧横放一只塑胶牛奶箱作为球门，一场龙争虎斗的球赛便可展开。晚到者没有球场怎麽办？别担心，拿起雪铲奋力推冰，不消十多分钟新球场又多了一处。

　　

　　

　　毫无例外地，球员们穿上自己的队衣，或是支持的职业球队球衣，在小小的场子内追逐黑球，急煞车或转身处，冰刀刨起冰层飞溢四散。站在湖心四望，一畦一畦的迷你球场相互接壤，吆喝声以及欢笑远远飘了出去，迪士尼乐园引起的笑声也不过如此。

　　这样免费的一鱼四吃欢乐飨宴你喜欢吗？静候你的大家光临，前来鳟鱼湖点餐！

　　Trout Lake 鳟鱼湖

　　Address: 3360 Victoria Dr、Vancouver, BC V5N 4M4

　　

转载：海马老爸

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